Desarrollo de un bocadito agridulce a partir de lactosuero
- Autores
- Castells, M. L.; Corrales, D. D.; Rolón, M. L.; Pino, F.; Szkvarka, D.
- Año de publicación
- 2015
- Idioma
- español castellano
- Tipo de recurso
- documento de conferencia
- Estado
- versión aceptada
- Descripción
- Fil: Castells, M. L. Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Lácteos; Argentina
Fil: Corrales, D. D. Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Lácteos; Argentina
Fil: Rolón, M. L. Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Lácteos; Argentina
Fil: Pino, F. Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Lácteos; Argentina
Fil: Szkvarka, D. Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Envases y embalajes; Argentina - Fuente
- TecnoINTI edición 2015. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 12
- Materia
-
Productos lácteos
Suero - Nivel de accesibilidad
- acceso abierto
- Condiciones de uso
- De acuerdo con las condiciones establecidas por el art. 10 del "Reglamento Operativo para la Aplicación de la Ley Nº 26.899" (Res. 753 - E/2016 del Min. de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva), se permite la lectura, descarga e impresión de esta obra. Todos los demás derechos están reservados
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- Institución
- Instituto Nacional de Tecnología Industrial
- OAI Identificador
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