Rol de Limosilactobacillusfermentum Lf2 y sus exopolisacáridos (EPS) en la prevención de colitis crónica

Autores
Ale, Elisa C.; Rojas, M. Florencia; Correa Olivar, Gabriela; Peralta, Guillermo H.; Burns, Patricia; Bergamini, Carina; Binetti, Ana G.
Año de publicación
2021
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
Estado
versión publicada
Descripción
Fil: Ale, Elisa C. Universidad Nacional del Litoral. Instituto de Lactología Industrial; Argentina.
Fil: Ale, Elisa C. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Lactología Industrial; Argentina.
Fil: Rojas, M. Florencia. Universidad Nacional del Litoral. Instituto de Lactología Industrial; Argentina.
Fil: Rojas, M. Florencia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Lactología Industrial; Argentina.
Fil: Correa Olivar, Gabriela. Universidad Nacional del Litoral. Instituto de Lactología Industrial; Argentina.
Fil: Correa Olivar, Gabriela. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Lactología Industrial; Argentina.
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Fil: Peralta, Guillermo H. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Lactología Industrial; Argentina.
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Fil: Burns, Patricia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Lactología Industrial; Argentina.
Fil: Bergamini, Carina. Universidad Nacional del Litoral. Instituto de Lactología Industrial; Argentina.
Fil: Bergamini, Carina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Lactología Industrial; Argentina.
Fil: Binetti, Ana G. Universidad Nacional del Litoral. Instituto de Lactología Industrial; Argentina.
Fil: Binetti, Ana G. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Lactología Industrial; Argentina.
Muchas bacterias ácido lácticas son productoras de exopolisacáridos (EPS), los cuales son polímeros de carbohidratos complejos que se liberan al medio. Estas moléculas han sido relacionadas con numerosos efectos beneficiosos para la salud, como la regulación de la microbiota intestinal, la prevención de distintas enfermedades, el rol inmunomodulador, entre otros. Limosilactobacillus fermentum Lf2 (Lf2) es una cepa autóctona capaz de producir EPS con propiedades funcionales interesantes demostradas tanto en modelos in vivo como in vitro. En el presente trabajo se propuso estudiar el rol preventivo de la cepa como de sus EPS en un modelo murino de colitis crónica inducida con TNBS (ácido sulfónico 2,4,6-trinitrobenceno).
Materia
SAPROBIO 2021
Limosilactobacillusfermentum Lf2
Exopolisacáridos
EPS
Colitis crónica
Prevención
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional
Repositorio
Repositorio Institucional Digital de la Universidad Nacional de Misiones (UNaM)
Institución
Universidad Nacional de Misiones
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Muchas bacterias ácido lácticas son productoras de exopolisacáridos (EPS), los cuales son polímeros de carbohidratos complejos que se liberan al medio. Estas moléculas han sido relacionadas con numerosos efectos beneficiosos para la salud, como la regulación de la microbiota intestinal, la prevención de distintas enfermedades, el rol inmunomodulador, entre otros. Limosilactobacillus fermentum Lf2 (Lf2) es una cepa autóctona capaz de producir EPS con propiedades funcionales interesantes demostradas tanto en modelos in vivo como in vitro. En el presente trabajo se propuso estudiar el rol preventivo de la cepa como de sus EPS en un modelo murino de colitis crónica inducida con TNBS (ácido sulfónico 2,4,6-trinitrobenceno).
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