Estimación de la precocidad y el rendimiento de dos variedades de Solanum lycopersicum L., bajo sistema hidropónico cerrado con sustrato en la provincia de Misiones, Argentina

• Autores: Prociuk, Paola Alejandra
• Año de publicación: 2024
• Idioma: español castellano
• Tipo de recurso: tesis de grado
• Colaborador/a o director/a de tesis: Ramos Hentz, Facundo Ernesto; Leszczuk, Andrés Alejandro
• Materia: Hidroponía; Sustrato; Sistema cerrado; Hydroponics; Substrate; Closed system
• Institución: Universidad Nacional de Misiones

Fil: Prociuk, Paola Alejandra. Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Forestales. Ingeniería Agronómica; Argentina.
La producción de tomate protegido en sistemas hidropónicos cerrados con sustrato es una tecnología que cobró importancia en los últimos años, ya que la producción convencional conlleva graves problemas sanitarios debido a la presencia de plagas y enfermedades trasmitidas por el suelo. Es así que se evaluó el desarrollo, precocidad y rendimiento de dos variedades de tomate perita, Colibrí F1 (híbrido) y Rio Grande (polinización abierta), bajo sistema hidropónico cerrado con sustrato 100% carbón vegetal, en Eldorado, Misiones, mediante las variables: a) altura final, con cinta métrica se midió desde el cuello, a nivel del sustrato, hasta la yema apical del tallo; b) fenología reproductiva, registro de días después del trasplante de la ocurrencia de las fases reproductivas e iniciación de la cosecha; c) número, tamaño y peso de frutos, se contabilizaron los frutos cosechados con su posterior determinación de tamaño con calibrador de Vernier y el peso de los mismos con balanza digital. Las unidades experimentales fueron distribuidas en 12 canaletas y un diseño completamente aleatorizado. Para el análisis de los datos se utilizó el software libre R a través de prueba de ANOVA y test Tukey. Se obtuvieron diferencias significativas (p valor≤0.05) para todas las variables estudiadas entre variedades. El híbrido tuvo en promedio una altura de 222 cm y el cultivar 129 cm; el híbrido fue 7 días más precoz que el cultivar; se cosecharon en promedio 18,6 frutos planta-1 en el híbrido y 10,4 frutos planta-1 en el cultivar, con un peso promedio de 87 g y 72 g respectivamente, ambos cultivos con un promedio de 50% de frutos tipo chicos. Con el trabajo se evidenció que la variedad híbrida presentó un vigor vegetativo superior, reflejado en una mayor altura de planta. Esta característica, junto con una maduración más temprana, permitió incrementar la productividad por unidad de superficie.
The production of protected tomatoes in closed hydroponic systems with substrate is a technology that has gained importance in recent years, since conventional production entails serious health problems due to the presence of pests and diseases transmitted by the soil. This study evaluated the development, precocity, and yield of two tomato varieties, Colibrí F1 (hybrid) and Rio Grande (open-pollinated), grown under a closed hydroponic system using 100% charcoal substrate in Eldorado, Misiones. The evaluation considered the following variables: a) final height measured from the base of the plant, at the substrate level, to the apical bud of the stem using a measuring tape. b) Reproductive phenology recorded as the number of days after transplant to the onset of reproductive phases and the start of harvest. c) Fruit number, size, and weight of the harvested fruits were counted, measured with a Vernier caliper, and weighed using a digital scale. The experimental units were distributed in 12 gutters and a completely randomized design. For data analysis, the free software R was used through ANOVA and Tukey tests. Significant differences (p-value≤0.05) were observed for all variables studied between the two varieties. The hybrid variety had an average height of 222 cm compared to 129 cm for the cultivar and reached maturity 7 days earlier. On average, the hybrid yielded 18.6 fruits per plant, while the cultivar produced 10.4 fruits per plant, with average fruit weights of 87 g and 72 g, respectively. Both varieties produced approximately 50% small fruits. The work showed that the hybrid variety presented a higher better vegetative vigor, reflected in a greater plant height. This characteristic, together with an earlier ripening, allowed to increase productivity per unit area.