Ecofisiología de especies de cladosporium aisladas de ambientes agrícolas del alto Valle del Río Negro

• Autores: Temperini, Carolina Virginia; Ramos Apablaza, Michael Francisco; Tudela, Marisa Andrea Alumine; Pardo, Guillermo Alejandro; Pose, Graciela Noemi
• Año de publicación: 2019
• Idioma: español castellano
• Tipo de recurso: documento de conferencia
• Materia: Ingeniería, Ciencia y Tecnología; Cladosporium; Ecofisiología; Ambientes Agrícolas; Ingeniería, Ciencia y Tecnología
• Institución: Universidad Nacional de Río Negro

Fil: Temperini, Carolina Virginia. Universidad Nacional de Río Negro. Escuela de Producción, Tecnología y Media Ambiente. Río Negro, Argentina.
Fil: Ramos Apablaza, Michael Francisco. Universidad Nacional de Río Negro. Escuela de Producción, Tecnología y Media Ambiente. Río Negro, Argentina.
Fil: Tudela, Marisa Andrea Alumine. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. INTA. Río Negro, Argentina.
Fil: Pardo, Guillermo Alejandro. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Buenos Aires, Argentina.
Fil: Pardo, Guillermo Alejandro. Universidad Nacional de Quilmes. Laboratorio de micología molecular. Buenos Aires, Argentina.
Fil: Pose, Graciela Noemi. Universidad Nacional de Quilmes. INTECH. Buenos Aires, Argentina.
La biodiversidad de especies fúngicas presentes en el aire de ambientas agrícolas de la región del Alto Valle del río Negro fue investigada durante tres años consecutivos (2014-2017), Cladosporium fue el género predominante. Diez especies fueron determinadas, como también su capacidad fitopatógena. Estudiar la interacción de los patógenos fúngicos con los parámetros ambientales es de suma importancia ya que estos seleccionarán aquellos microorganismos que presenten ciertas habilidades para adaptarse a las condiciones climáticas actuales y, en un futuro, a las nuevas condiciones en el marco de un cambio climático. Así, el objetivo fue estudiar la ecofisiología de las especies de Cladosporium aisladas determinando la influencia de factores ambientales sobre su crecimiento. El estudio se llevó a cabo sobre cuatro especies predominantes: C. cladosporioides, C. limoniforme, C. asperulatum y C. subtillissimum. Los parámetros ensayados fueron actividad acuosa (aw) (0,84; 0,86; 0,88; 0,90; 0,93; 0,97 y 0,99) y temperatura (5, 15, 25 y 37 °C). Se utilizó Agar Extracto de Malta (MEA) y las aw fueron ajustadas con glicerol. El inóculo se preparó a partir de suspensiones conidiales en solución de agua/glicerol con las aw ajustadas a los valores estudiados a una concentración final de 1x105 conidios/mL. Un μL de la suspensión se inoculó en Placas de Petri de 55 mm de diámetro (10-100 conidios). Las placas se colocaron en bolsas de polietileno con una solución de glicerol ajustada a cada aw. La germinación fue determinada al tiempo de producción de tubo germinativo de longitud similar al diámetro del conidio en el 50% del inóculo. El crecimiento radial se determinó a partir de dos diámetros perpendiculares de la colonia y se midió diariamente durante siete semanas o hasta que la colonia alcanzó el borde de la placa de Petri. Los resultados obtenidos revelan que a temperaturas mayores o iguales a 37 °C ninguna de las cuatro especies puedo crecer a ninguna aw. A 25 °C, las especies pueden desarrollarse en medios con aw bajas (0,86-0,88) y a 15 °C sólo lo pueden hacer a una aw de 0,99. A temperaturas menores o iguales a 5 °C ninguna puede crecer a baja aw, pero sí pueden hacerlo a 0,99. Estos resultados cobran importancia considerando que la capacidad fitopatógena de estas especies fue demostrada, convirtiéndose en un riesgo para frutos almacenados en cámaras frigoríficas por largos periodos de tiempo, hecho ya registrado en peras Beurré Bosc. A los fines preventivos, esto debería considerarse teniendo en cuenta que la región está enmarcada en un clima mezotermal con una temperatura media anual (TMA) de 15,0 °C, como así también el efecto del cambio climático incipiente ya registrado en la región, que implica la suba de la TMA, tendencia que conduciría a condiciones aún más propicias para la emergencia de enfermedades producidas por estos hongos en los cultivos de la región.