Evaluación de Cu y Zn en el músculo de Merluccius hubbsi proveniente de la Bahía de San Antonio, Rio Negro, Argentina

Autores
Funes, Aimé Itati; Marcovecchio, Jorge; Abrameto, Mariza Alejandra; Tombari, Andrea Diana
Año de publicación
2025
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
documento de conferencia
Estado
versión aceptada
Descripción
Fil: Funes, Aimé Itati. Universidad Nacional de Rio Negro. Laboratorio Bioecología y Calidad Ambiental Acuática. CIT Rio Negro. Rio Negro, Argentina
Fil: Marcovecchio, Jorge. Universidad FASTA. Río Negro; Argentina.
Fil: Abrameto, Mariza Alejandra. en memoria.
Fil: Tombari, Andrea Diana. Universidad Nacional de Río Negro, CIT. Río Negro; Argentina.
Este trabajo evaluó las concentraciones de cobre (Cu) y zinc (Zn) en el músculo de Merluccius hubbsi capturada en la Bahía de San Antonio (Río Negro, Argentina), un área natural bajo presión antrópica. Los análisis mediante ICP-OES indicaron concentraciones promedio de 0,72 ± 0,86 mg/kg para Cu y 9,01 ± 11,78 mg/kg para Zn, sin diferencias significativas entre temporadas (p > 0,05). Los valores obtenidos se mantuvieron por debajo de los límites establecidos para consumo humano, evidenciando una baja concentración metálica en esta especie de relevancia pesquera. Este estudio constituye el primer registro de metales pesados en M. hubbsi en la región, aportando información clave sobre la calidad ambiental y la seguridad alimentaria.
Materia
Ciencias Exactas y Naturales
Merluza
metales pesados
Golfo San Matias
Ciencias Exactas y Naturales
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
RID-UNRN (UNRN)
Institución
Universidad Nacional de Río Negro
OAI Identificador
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Este trabajo evaluó las concentraciones de cobre (Cu) y zinc (Zn) en el músculo de Merluccius hubbsi capturada en la Bahía de San Antonio (Río Negro, Argentina), un área natural bajo presión antrópica. Los análisis mediante ICP-OES indicaron concentraciones promedio de 0,72 ± 0,86 mg/kg para Cu y 9,01 ± 11,78 mg/kg para Zn, sin diferencias significativas entre temporadas (p > 0,05). Los valores obtenidos se mantuvieron por debajo de los límites establecidos para consumo humano, evidenciando una baja concentración metálica en esta especie de relevancia pesquera. Este estudio constituye el primer registro de metales pesados en M. hubbsi en la región, aportando información clave sobre la calidad ambiental y la seguridad alimentaria.
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