Alternativas para suministrar alimentos en engordes a corral : diario y autoconsumo

Autores
Cornejo, Andres
Año de publicación
2021
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
tesis de grado
Estado
versión aceptada
Colaborador/a o director/a de tesis
Casaro, Gustavo
Alvarado, Patricia Inés
Descripción
En Argentina más del 65 % de los animales faenados son terminados en condiciones de alimentación a corral en feedlots o corrales de engorde estacionales. La demanda creciente de consultas, de los productores sobre la conveniencia de continuar suministrando en los engordes a corral estacionales el alimento diariamente o cambiar a autoconsumo, impulsó a realizar una experiencia dividiendo un lote de novillos en dos corrales, donde en uno el alimento se suministró diariamente (SD) y en el otro mediante silos de autoconsumo (SAC). La información de un único lote por sistema de suministro no es suficiente para generalizar una respuesta; pero esos datos se usaron en el ejercicio de realizar este estudio de caso. El objetivo de este trabajo fue ofrecer una respuesta, con las limitaciones del caso, de la conveniencia o no de cambiar al SAC a productores que en sus corrales de engorde realizaban SD. La información de la experiencia a campo fue el punto de partida para el análisis productivo y económico. El análisis económico se realizó bajo el supuesto que los resultados productivos de la experiencia a campo fueron diferentes. El análisis económico se realizó mediante un presupuesto parcial, En base a los resultados de los trabajos que comparan ambos sistemas, ambos métodos de suministro, correctamente manejados podrían resultar con similares resultados productivos. Con las limitantes que presenta la información utilizada en este estudio de caso, la recomendación para aquellos productores que ya realizan engorde a corral y cuentan con la infraestructura y el personal calificado es que no sería conveniente cambiar al suministro de alimentos mediante el uso de silos comederos de autoconsumo. El autoconsumo podría ser la mejor opción para productores pequeños limitados en equipos de trabajo y en mano de obra calificada para realizar un buen seguimiento del suministro diario de alimentos.
Fil: Cornejo, Andres. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.
Fil: Casaro, Gustavo. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.
Fil: Alvarado, Patricia Inés. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.
Materia
Argentina
Producción animal
Engorde a corral
Autoconsumo
Alimentación diaria
Ciencias veterinarias
Feedlot
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
Repositorio
RIDAA (UNICEN)
Institución
Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires
OAI Identificador
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