Alternativa sustentable para el manejo de un efluente de la industria del cuero

Autores
López, Laura María Isabel; Cortizo, Lorena Valeria; Rey, Florencia Cristina
Año de publicación
2023
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
libro
Estado
versión publicada
Descripción
La industria del cuero es generadora de cantidades significativas de residuos industriales (sólidos, líquidos y gaseosos). Para aportar soluciones a una de las problemáticas se investigó a partir del efluente líquido de la etapa de pelambre, la implementación de nuevas prácticas para el aprovechamiento de material valioso y recuperable de estos desechos, que podrían ser así reutilizados, disminuyendo notablemente la polución al cuerpo de agua receptor y al entorno. Los resultados obtenidos indican que a través de un proceso simple como es la precipitación a pH ácido resulta posible eliminar del efluente y recuperar más del 80% de las proteínas solubles presentes. Como consecuencia de dicho tratamiento, se logró una disminución importante (40%) de la demanda química de oxigeno (DQO), que es un parámetro directamente relacionado con el potencial contaminante del efluente. Las proteínas recuperadas fueron analizadas y las fracciones mayoritarias se identificaron como componentes del colágeno, una proteína de alto valor agregado. Esta metodología para el tratamiento de efluentes líquidos constituye una propuesta de producción más limpia (P+L), que permite minimizar los impactos negativos de la industria curtidora incorporando estrategias de la economía circular.
Fil: López, Laura María Isabel. Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Ciencias de la Salud; Argentina.
Fil: López, Laura María Isabel. Comisión de Investigaciones Científicas. Centro de Investigaciones de Tecnología del Cuero; Argentina.
Fil: Cortizo, Lorena Valeria. Comisión de Investigaciones Científicas. Centro de Investigaciones de Tecnología del Cuero; Argentina.
Fil: Rey, Florencia Cristina. Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Ciencias Sociales y Administración; Argentina.
Materia
INDUSTRIA DEL CUERO
DESECHOS INDUSTRIALES
CONTAMINANTES INDUSTRIALES
AGUAS RESIDUALES INDUSTRIALES
TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES
PRECIPITACIÓN QUÍMICA
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
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Repositorio
Repositorio Institucional Digital de Acceso Abierto
Institución
Universidad Nacional Arturo Jauretche
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