Seguridad alimentaria

Autores
Illa, María Magdalena
Año de publicación
2021
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
tesis de grado
Estado
versión aceptada
Colaborador/a o director/a de tesis
Navarrete, Beatriz
Carzon, M. Florencia
Descripción
Fil: Se habla de Inseguridad Alimentaria cuando un individuo carece de acceso regular y suficientes a alimentos inocuos y nutritivos para un crecimiento y desarrollo adecuado para llevar una vida activa y saludable. Hoy, en la Argentina, 2 millones de chicos/as sufren hambre por falta de recursos. El 25,3% de toda la población sufre de Inseguridad Alimentaria. Si bien hay un porcentaje de la población que tienen acceso a los alimentos, no poseen la seguridad de que ese acceso sea permanente y duradero, por lo tanto, se ven obligados a reducir la cantidad y calidad de los alimentos consumidos llevando así a Malnutrición. Objetivos: Determinar las estrategias de acceso a los alimentos, hábitos alimentarios y Estado Nutricional de los jefes de hogar que asisten a un comedor comunitario de la ciudad de Mar del Plata en el año 2021.
Fil: Illa, María Magdalena. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas; Argentina.
Fil: Navarrete, Beatriz. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas; Argentina.
Fil: Carzon, M. Florencia. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas; Argentina.
Materia
Seguridad e inseguridad alimentria
Pobreza
Comedores comunitarios
Estado nutricional
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/deed.es_AR
Repositorio
REDI Repositorio Digital (Universidad FASTA)
Institución
Universidad FASTA
OAI Identificador
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