Análisis de relocalización de una planta productora del rubro gastronómico

Autores
Bragagnolo, Germán T.; Boaglio, Laura L.; Pontelli, Daniel A.
Año de publicación
2016
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
documento de conferencia
Estado
versión publicada
Descripción
Fil: Bragagnolo, Germán T. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales; Argentina.
Fil: Boaglio, Laura L. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales; Argentina.
Fil: Pontelli, Daniel A. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales; Argentina.
Este trabajo analiza la situación de una pequeña empresa productora y distribuidora de comidas frisadas de tipo gourmet ubicada en la ciudad de Córdoba, que en la actualidad se encuentra en un proceso de crecimiento y necesita sostener esa expansión con estrategias dirigidas a mejorar su capacidad productiva. Un aspecto relevante del problema es la posible reubicación de la planta productora, en consideración al crecimiento de la cuota de mercado atendida por la empresa. Para determinar la conveniencia de llevar a cabo el traslado se realizan estudios enfocados en las ubicaciones de los clientes y proveedores, con relación a la distancia, a los volúmenes a transportar y a sus costos. También se considera la viabilidad de mejorar la capacidad de la planta actual y las disponibilidades de los inmuebles en el mercado. Los objetivos específicos del presente trabajo se buscan adaptar métodos de localización que aporten opciones para la reubicación de la planta productora, identificar las alternativas de locación factibles, definir sus criterios de evaluación y señalar la alternativa que mejor responda a los condicionamientos considerados.
Fil: Bragagnolo, Germán T. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales; Argentina.
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Fil: Pontelli, Daniel A. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales; Argentina.
Otras Ingenierías y Tecnologías
Materia
TOPSIS
Decisión Multicriterio Discreta
Comidas frisadas
Ciudad de Córdoba
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
Repositorio
Repositorio Digital Universitario (UNC)
Institución
Universidad Nacional de Córdoba
OAI Identificador
oai:rdu.unc.edu.ar:11086/555027
Acceder
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