Condiciones sociodemográficas y su relación con la malnutrición en niños y niñas de 2 a 5 años que asisten a la Dirección de Especialidades Médicas Oeste “Dr. Benito Soria” en el a...

Autores
Argüello, Camila; Mazzuco Escalona, Camila; Medina, Paloma
Año de publicación
2023
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
tesis de grado
Estado
versión publicada
Colaborador/a o director/a de tesis
Eppens, María Eugenia
Ruatta, Noelia
Descripción
Fil: Argüello, Camila. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.
Fil: Mazzuco Escalona, Camila. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.
Fil: Medina Paloma. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.
El estado nutricional es el resultado de múltiples factores biológicos, culturales, psicológicos y socioeconómicos. El contexto en que está inserta una persona puede conducir a insuficiencias o excesos nutricionales. Los infantes de 2 a 5 años constituyen una población muy vulnerable a la malnutrición pues se encuentran en un momento crucial de su crecimiento y desarrollo, por ello es necesario determinar de qué manera dichos factores inciden sobre esta problemática para así abordarla desde una perspectiva más integral. Objetivo: Determinar la asociación entre el estado nutricional de los niños y niñas de 2 a 5 años que asisten a la Dirección de Especialidades Médicas Oeste y las características sociodemográficas de su entorno familiar en la Ciudad de Córdoba en el año 2023. Metodología: Se realizó un estudio correlacional, observacional, de corte transversal. La muestra estuvo conformada por 98 niños y niñas. Los datos fueron recolectados a través de una encuesta, que permitió recuperar información acerca de las condiciones sociodemográficas y datos antropométricos de los niños y niñas. El procesamiento de los datos se realizó con Microsoft Excel 2013, Anthro WHO-Plus y Stata 17. Resultados: Respecto a los cuidadores, el 85,6% fueron madres, un 34,8% eran inmigrantes y un 71,4% presentaba un alto nivel de escolaridad. El 70,4% de las familias recibía alguna asistencia estatal. El 60,2% de los niños y niñas presentaron malnutrición, correspondiendo un 44,9% a malnutrición por exceso. En quienes asistían al Programa de Asistencia Integral de Córdoba (PAICor), se encontró asociación significativa entre la malnutrición por exceso y el tamaño de la familia; y entre quienes no percibían este beneficio, se asoció las fuentes de ingresos y/o trabajo con el estado nutricional de los infantes. Conclusiones: La alta prevalencia de malnutrición por exceso en infantes y su escasa asociación con las condiciones sociodemográficas en esta investigación pone de manifiesto la necesidad de investigar otros factores que pueden estar relacionados al sobrepeso y obesidad infantil. Además, es necesario llevar a cabo más investigaciones sobre la población migrante en Córdoba, sus condiciones de vida, estado de salud, nutrición y la adaptabilidad a la nueva cultura.
2025-10
Fil: Argüello, Camila. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.
Fil: Mazzuco Escalona, Camila. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.
Fil: Medina Paloma. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.
Materia
malnutrición infantil
desnutrición infantil
obsesidad infantil
condiciones sociodemográficas
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
Repositorio
Repositorio Digital Universitario (UNC)
Institución
Universidad Nacional de Córdoba
OAI Identificador
oai:rdu.unc.edu.ar:11086/553604
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El estado nutricional es el resultado de múltiples factores biológicos, culturales, psicológicos y socioeconómicos. El contexto en que está inserta una persona puede conducir a insuficiencias o excesos nutricionales. Los infantes de 2 a 5 años constituyen una población muy vulnerable a la malnutrición pues se encuentran en un momento crucial de su crecimiento y desarrollo, por ello es necesario determinar de qué manera dichos factores inciden sobre esta problemática para así abordarla desde una perspectiva más integral. Objetivo: Determinar la asociación entre el estado nutricional de los niños y niñas de 2 a 5 años que asisten a la Dirección de Especialidades Médicas Oeste y las características sociodemográficas de su entorno familiar en la Ciudad de Córdoba en el año 2023. Metodología: Se realizó un estudio correlacional, observacional, de corte transversal. La muestra estuvo conformada por 98 niños y niñas. Los datos fueron recolectados a través de una encuesta, que permitió recuperar información acerca de las condiciones sociodemográficas y datos antropométricos de los niños y niñas. El procesamiento de los datos se realizó con Microsoft Excel 2013, Anthro WHO-Plus y Stata 17. Resultados: Respecto a los cuidadores, el 85,6% fueron madres, un 34,8% eran inmigrantes y un 71,4% presentaba un alto nivel de escolaridad. El 70,4% de las familias recibía alguna asistencia estatal. El 60,2% de los niños y niñas presentaron malnutrición, correspondiendo un 44,9% a malnutrición por exceso. En quienes asistían al Programa de Asistencia Integral de Córdoba (PAICor), se encontró asociación significativa entre la malnutrición por exceso y el tamaño de la familia; y entre quienes no percibían este beneficio, se asoció las fuentes de ingresos y/o trabajo con el estado nutricional de los infantes. Conclusiones: La alta prevalencia de malnutrición por exceso en infantes y su escasa asociación con las condiciones sociodemográficas en esta investigación pone de manifiesto la necesidad de investigar otros factores que pueden estar relacionados al sobrepeso y obesidad infantil. Además, es necesario llevar a cabo más investigaciones sobre la población migrante en Córdoba, sus condiciones de vida, estado de salud, nutrición y la adaptabilidad a la nueva cultura.
2025-10
Fil: Argüello, Camila. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.
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