Paleoethnobotanical and experimental analysis of Geoffroea decorticans (Gill. ex Hook. & Arn.) and Sarcomphalus mistol (Griseb.) fruits in Cerro Colorado, Córdoba Province, Argenti...

Autores
Saur Palmieri, Valentina; Trillo, Cecilia; López, María Laura
Año de publicación
2017
Idioma
inglés
Tipo de recurso
documento de conferencia
Estado
versión publicada
Descripción
Fil: Saur Palmieri, Valentina. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales. Biodiversidad y Ecología; Argentina.
Fil: Trillo, Cecilia. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales. Biodiversidad y Ecología; Argentina.
Fil: López, María Laura. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales. Biodiversidad y Ecología; Argentina.
The aim of this paper is to generate information which will assist in the archaeobotanical recognition of post-harvest processing activities related with different consumption patterns of Chaco wild tree-fruits. Analyses of modern fruits imply the reproduction of traditional post-harvest practices. In this way, to obtain data about past storage, processing and cooking patterns, paleoethnobotanical study and experimental analysis in laboratory were carried out.
Fil: Saur Palmieri, Valentina. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales. Biodiversidad y Ecología; Argentina.
Fil: Trillo, Cecilia. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales. Biodiversidad y Ecología; Argentina.
Fil: López, María Laura. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales. Biodiversidad y Ecología; Argentina.
Otras Ciencias Biológicas
Materia
Ecología
Biodiversidad
Reconocimiento arqueobotánico
Frutos de árbol
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
Repositorio
Repositorio Digital Universitario (UNC)
Institución
Universidad Nacional de Córdoba
OAI Identificador
oai:rdu.unc.edu.ar:11086/555412
Acceder
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