Aditivado de alimento balanceado reconstituido para modelos experimentales de investigación con animales

Autores
Lépore, César; López, Abel
Año de publicación
2014
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
documento de conferencia
Estado
versión publicada
Descripción
Fil: Lépore, César. Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos; Argentina
Fil: Lépore, César. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales; Argentina.
Fil: López, Abel. Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos; Argentina
Fil: López, Abel. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales; Argentina.
Los efectos de agentes contaminantes, especialmente los de origen microbiano sobre los resultados de los experimentos o en la salud del bioterio ha sido extensamente documentado. El control del estado microbiológico del ambiente y las posibles fuentes de contaminación (como el alimento balanceado) es necesario para obtener resultados científicamente válidos. La aplicación de buenas prácticas de laboratorio y un estricto sistema de vigilancia son las principales herramientas para reducir al mínimo la introducción de agentes contaminantes. Los modelos que utilizan animales para estudiar efectos de distintos compuestos con dietas experimentales, son una de las estrategias para realizar estas investigaciones y deben realizarse en condiciones de inocuidad para garantizar los resultados obtenidos.
http://www.efn.unc.edu.ar/departamentos/quimicaindustrial/CIEXIQ/Libro%20completo%20preliminar.pdf
Fil: Lépore, César. Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos; Argentina
Fil: Lépore, César. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales; Argentina.
Fil: López, Abel. Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos; Argentina
Fil: López, Abel. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales; Argentina.
Ingeniería de Procesos Químicos
Materia
Agentes contaminantes
Bioterio
Rata
Ratón
Animales de laboratorio
Alimentación
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
Repositorio
Repositorio Digital Universitario (UNC)
Institución
Universidad Nacional de Córdoba
OAI Identificador
oai:rdu.unc.edu.ar:11086/548903
Acceder
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Fil: López, Abel. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales; Argentina.
Los efectos de agentes contaminantes, especialmente los de origen microbiano sobre los resultados de los experimentos o en la salud del bioterio ha sido extensamente documentado. El control del estado microbiológico del ambiente y las posibles fuentes de contaminación (como el alimento balanceado) es necesario para obtener resultados científicamente válidos. La aplicación de buenas prácticas de laboratorio y un estricto sistema de vigilancia son las principales herramientas para reducir al mínimo la introducción de agentes contaminantes. Los modelos que utilizan animales para estudiar efectos de distintos compuestos con dietas experimentales, son una de las estrategias para realizar estas investigaciones y deben realizarse en condiciones de inocuidad para garantizar los resultados obtenidos.
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