Domesticación y generación de una población variable de la especie medicinal nativa Baccharis crispa Spreng

• Autores: Chaves, Ana Guadalupe
• Año de publicación: 2020
• Idioma: español castellano
• Tipo de recurso: tesis doctoral
• Colaborador/a o director/a de tesis: Ojeda, Marta Susana; Contigiani, Marta S.
• Materia: Baccharis; Carqueja; Plantas medicinales; Propiedades antimicrobianas; Domesticación; Cultivo; Propagación de plantas; Córdoba; Argentina
• Institución: Universidad Nacional de Córdoba

Tesis (Doctor en Ciencias Agropecuarias) -- UNC- Facultad de Ciencias Agropecuarias, 2020
Fil: Chaves, Ana Guadalupe. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina.
Fil: Ojeda, Marta Susana. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina.
Fil: Marta S. Contigiani. Universidad Nacional de Córdoba. Instituto de Virología Dr. José María Vanella (In ViV); Argentina.
Baccharis crispa Spreng. es una especie medicinal nativa con demanda de mercado, empleada por sus propiedades hepáticas. El abastecimiento para el consumo y la comercialización se basa en la actividad extractiva a partir de poblaciones silvestres. Esta situación ha llevado a que especie se encuentre amenazada, por lo que contar con fuentes cultivadas para cubrir su demanda aliviaría la presión sobre las poblaciones silvestres. Por esta razón es necesario iniciar estudios de propagación, evaluación de germoplasma y domesticación para tender a su cultivo y realizar estudios multidisciplinarios relacionados con la utilidad potencial de la especie. En relación al uso potencial, el uso para el tratamiento de patologías virales es de importancia actual. El trabajo se desarrolló bajo la hipótesis que el germoplasma silvestre de B. crispa cuando es cultivado y evaluado en un mismo ambiente expresa diferencias morfológicas y agronómicas entre los individuos cultivados y éstos también responden de manera distinta a como lo hacen sus congéneres en la naturaleza. Se planteó como objetivo de esta tesis evaluar la variabilidad morfológica y la variabilidad en la bioactividad de poblaciones silvestres de Baccharis crispa Spreng. y generar las metodologías para domesticar y conformar una población variable de la especie. El trabajo consistió en la descripción del ambiente de crecimiento de cuatro poblaciones silvestres de la provincia de Córdoba, la caracterización y la evaluación de variabilidad, entre y dentro de las poblaciones, considerando caracteres morfométricos y la capacidad antiviral de extractos orgánicos y acuosos. Se estudiaron las metodologías apropiadas para la multiplicación sexual y asexual, y se evaluó el comportamiento del germoplasma silvestre cuando es cultivado en un mismo ambiente. Se comprobó la existencia de variabilidad entre y dentro de las poblaciones al evaluar caracteres morfométricos y el potencial antiviral contra HSV-I y CHIKV. El germoplasma evaluado tuvo bajo porcentaje de germinación y de prendimiento de estacas, no presentó dormición y no perdió viabilidad en el tiempo. Se comprobó la existencia de variabilidad entre los individuos cultivados en un mismo ambiente, considerando caracteres morfométricos y agronómicos; y que el germoplasma cuando es cultivado responde de manera distinta a como lo hace en las poblaciones silvestres, considerando caracteres morfométricos. Por lo expuesto hasta aquí se concluye que se comprobó la hipótesis planteada en esta tesis, se demostró la existencia de variabilidad –morfométrica y en la capacidad antiviral- entre y dentro de las poblaciones silvestres, se generaron metodologías para la domesticación y se conformó una población variable de B. crispa.
Baccharis crispa Spreng. is a native medicinal species with market demand, used for its hepatic properties. The supply for consumption is based on the extraction activity from wild populations. This situation has led to this specie being threatened. It is necessary to initiate studies of propagation, evaluation of germplasm and domestication to tend to its cultivation and to contemplate multidisciplinary studies related to the potential usefulness of the species. In relation to the potential use, the use for the treatment of viral pathologies is of current importance. The work was carried out under the hypothesis that the wild germplasm of B. crispa when is cultivated and evaluated in the same environment, it expresses morphological and agronomic differences between the cultivated individuals, and they also respond differently to what their congeners do in nature. The objective of this thesis was to evaluate the morphological variability and the variability in the bioactivity of wild populations of Baccharis crispa Spreng. and to generate the methodologies to domesticate and conform a variable population of the species. The work consisted in the description of the growth environment of four wild populations in the province of Córdoba, the characterization and evaluation of variability, between and within populations, considering morphometric characters and the antiviral capacity of organic and aqueous extracts. Appropriate methodologies for sexual and asexual multiplication were studied, and the behavior of wild germplasm when grown in the same environment was evaluated. Variability between and within populations was tested by evaluating morphometric characters and antiviral potential against HSV-I and CHIKV. The germplasm evaluated had low germination and stake seeding rates, did not show dormancy and did not lose viability over time. It was verified the existence of variability among individuals cultivated in the same environment, considering morphometric and agronomic characteristics; and that germplasm when cultivated responds in a different way than it does in wild populations, considering morphometric characteristics. Therefore, it is concluded that the hypothesis raised in this thesis was verified, the existence of variability between and within wild populations was demonstrated, methodologies for domestication were generated and a variable population of B. crispa was formed.
Fil: Chaves, Ana Guadalupe. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina.
Fil: Ojeda, Marta Susana. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina.
Fil: Marta S. Contigiani. Universidad Nacional de Córdoba. Instituto de Virología Dr. José María Vanella (In ViV); Argentina.