Mujeres, horticultura y cuidados: prácticas y discursos en el cinturón verde de Córdoba desde una perspectiva feminista
- Autores
- Abraham, María Daniela; Butinof, Mariana; Dezzotti, Luciana; Eandi, Mariana; Huergo, Juliana
- Año de publicación
- 2022
- Idioma
- español castellano
- Tipo de recurso
- parte de libro
- Estado
- versión publicada
- Descripción
- Fil: Abraham, María Daniela. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.
Fil: Butinof, Mariana. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.
Fil: Dezzotti, Luciana. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.
Fil: Dezzotti, Luciana. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de estudios en comunicación, expresión y tecnologías; Argentina.
Fil: Eandi, Mariana. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.
Fil: Huergo, Juliana. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.
Fil: Huergo, Juliana. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de estudios en comunicación, expresión y tecnologías; Argentina.
La perspectiva feminista en el análisis del proceso de sostenibilidad de la vida permite visualizar fenómenos de la realidad sin sesgos androcéntricos sexistas, reconociendo desigualdades e injusticias en desmedro de la mujer. De acuerdo al sistema jerarquizado de género, producto de lógicas patriarcales, la esfera pública le corresponde al varón y la privada a la mujer, a quien se asigna por naturaleza el trabajo doméstico y de cuidados no remunerados. Gherardi, Pautassi y Zibecchi (2012) destaca que cuidar, como recibir cuidados, es una responsabilidad social y una obligación legal. El cinturón verde de la ciudad de Córdoba (CVCC) está inmerso en un modelo de agricultura industrial, que acarrea importantes daños ambientales y de salud. En este contexto despliegan su vida cotidiana las mujeres de familias horticultoras (FH). El objetivo de esta contribución es describir, desde observaciones y narrativa de mujeres del CVCC captados entre 2016 y 2019, los diversos trabajos desplegados y su vinculación con el cuidado de la salud. La vida cotidiana de las familias se organiza en torno a la horticultura, siendo el varón quien se apropia material y simbólicamente de la quinta; empero las mujeres realizan el mantenimiento, cosecha, lavado y comercialización de hortalizas. En cuanto al trabajo doméstico y de cuidados no remunerado, ellas cuidan cuerpos, vínculos y espacios, concilian tiempos entre este, la horticultura y, en algunos casos, otro trabajo asalariado. Complementariamente modulan la exposición a plaguicidas, cuidando la salud de la FH, abarcando como punto originario la comprensión del modo de apropiación cotidiano de prácticas de cuidado de sí (Muñoz, 2009). Resulta frecuente la desvalorización e invisibilización de las prácticas productivas desplegadas por las mujeres bajo la denominación de “habilidades naturales” y/o “ayudas”, que a su vez difieren según su bagaje cultural de origen, dado por la nacionalidad.
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Salud Ocupacional - Materia
-
Perspectiva feminista
Horticultura
Exposición a plaguicidas
Cuidado de la salud - Nivel de accesibilidad
- acceso abierto
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- Universidad Nacional de Córdoba
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