Estado Nutricional y su relación con dificultades del lenguaje y/o del aprendizaje en niños/as de 4 a 7 años

Autores
Carignano, Antonella; Corsetti, Karen del Valle; Padín, Yarén Lihué
Año de publicación
2024
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
tesis de grado
Estado
versión publicada
Colaborador/a o director/a de tesis
Reartes, Gabriela
Román, María Dolores
Descripción
Fil: Padín, Yarén Lihué. Universidad nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.
Fil: Corsetti, Karen del Valle. Universidad nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.
Fil: Carignano, Antonella. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.
Una adecuada nutrición durante los primeros años de vida es fundamental para el desarrollo cerebral y físico de niños/as en etapa escolar, por lo que una malnutrición puede afectar el desarrollo del lenguaje y aprendizaje. Objetivo: Analizar la asociación entre el estado nutricional y la presencia de dificultades en el lenguaje y/o en el aprendizaje en niños/as de 4 a 7 años que asisten a jardines maternales y escuelas estatales de la ciudad de Córdoba durante el ciclo lectivo marzo a julio de 2022. Metodología: Estudio descriptivo, correlacional y de corte transversal, con una n= 4032 niños/as. Se analizaron datos antropométricos para determinar el estado nutricional y la valoración fonoaudiológica para determinar dificultades en lenguaje/aprendizaje. Se valoró asociación entre variables mediante la aplicación del test chi - cuadrado. Resultados: El 53% de niños/as presentó normopeso, 41% malnutrición por exceso y 5% por déficit. El 20% presentó dificultad en lenguaje y 7% en aprendizaje. Del total de niños/as con dificultades en el lenguaje (n= 387), 4% tenían malnutrición por déficit y 40% por exceso; y los niños/as con dificultades en el aprendizaje (n= 302), 4% tenían malnutrición por déficit y 49% por exceso. El sobrepeso/obesidad se asoció con dificultades del aprendizaje/lenguaje (p=0,0468), pero no con bajo peso/baja talla. Conclusiones: La ocurrencia de exceso de peso se asoció a la presencia de dificultades en el lenguaje/aprendizaje, mayoritariamente en este último.
2026-11
Fil: Padín, Yarén Lihué. Universidad nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.
Fil: Corsetti, Karen del Valle. Universidad nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.
Fil: Carignano, Antonella. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.
Materia
estado nutricional
dificultad
aprendizaje
lenguaje
infancia
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
Repositorio
Repositorio Digital Universitario (UNC)
Institución
Universidad Nacional de Córdoba
OAI Identificador
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