La cronodisrupción en relación a los patrones alimentarios como factores de riesgo del desarrollo de enfermedades crónicas no transmisibles en la población de estudiantes universit...

Autores: Gómez, Sol Ariana; Muñoz, Antonella; Rivadero, Guillermina; Rocchia, Ángeles Trinidad
Año de publicación: 2024
Idioma: español castellano
Tipo de recurso: tesis de grado
Estado: versión publicada
Colaborador/a o director/a de tesis: Hunziker, Carola
Coseano, Maribel
Descripción: Fil: Rocchia, Ángeles Trinidad. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.
Fil: Rivadero, Guillermina. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.
Fil: Muñoz, Antonella. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.
Fil: Gómez, Sol Ariana. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.
Los universitarios se consideran un grupo vulnerable de la población que enfrentan riesgos tanto nutricionales como de salud. Esta etapa está marcada por cambios sociales, económicos, académicos, entre otros, que influyen en sus hábitos, con largas horas de estudio, sedentarismo, uso de pantallas y ciclos circadianos alterados, afectando su patrón alimentario y en consecuencia promoviendo al desarrollo de ECNT. Objetivo: Estudiar el tipo de ciclo circadiano, horarios facultativos y de estudio en relación a los patrones alimentarios en universitarios. Metodología: Estudio cuantitativo descriptivo-correlacional transversal sobre cronodisrupción en relación a los patrones alimentarios, en estudiantes de la UNC que residen en Córdoba. Se difundió un cuestionario, obteniendo 219 participantes. Resultados: Se identificaron dos tipos de patrones alimentarios en los estudiantes: el “Patrón Picada” se asoció con el “horario de estudio por la mañana”, y con el cronotipo vespertino o ciclo circadiano alterado (p<0.05). Por otro lado, el "Patrón Saludable”, se asoció con los estudiantes que no cursan por la tarde, el género mujer, personas que realizan AF que favorece a la salud, normopeso; y con el cronotipo matutino o ciclo circadiano no alterado (p<0.01). Conclusiones: En estudiantes universitarios un ciclo circadiano no alterado se asoció a un “Patrón Alimentario Saludable”, mientras que la cronodisrupción a un “Patrón Alimentario Picada” o menos saludable.
2026-12-04
Fil: Rocchia, Ángeles Trinidad. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.
Fil: Rivadero, Guillermina. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.
Fil: Muñoz, Antonella. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.
Fil: Gómez, Sol Ariana. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.
Materia: ciclo circadiano
patrones alimentarios
ECNT
estudiantes universitarios
Nivel de accesibilidad: acceso abierto
Condiciones de uso
Repositorio
Institución: Universidad Nacional de Córdoba
OAI Identificador: oai:rdu.unc.edu.ar:11086/554476

Acceder

id	RDUUNC_1db4dc14cc1cf58c9042fafe961c93eb
oai_identifier_str	oai:rdu.unc.edu.ar:11086/554476
network_acronym_str	RDUUNC
repository_id_str	2572
network_name_str	Repositorio Digital Universitario (UNC)
spelling	La cronodisrupción en relación a los patrones alimentarios como factores de riesgo del desarrollo de enfermedades crónicas no transmisibles en la población de estudiantes universitarios que residen en la Ciudad de Córdoba 2023 - 2024Gómez, Sol ArianaMuñoz, AntonellaRivadero, GuillerminaRocchia, Ángeles Trinidadciclo circadianopatrones alimentariosECNTestudiantes universitariosFil: Rocchia, Ángeles Trinidad. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.Fil: Rivadero, Guillermina. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.Fil: Muñoz, Antonella. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.Fil: Gómez, Sol Ariana. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.Los universitarios se consideran un grupo vulnerable de la población que enfrentan riesgos tanto nutricionales como de salud. Esta etapa está marcada por cambios sociales, económicos, académicos, entre otros, que influyen en sus hábitos, con largas horas de estudio, sedentarismo, uso de pantallas y ciclos circadianos alterados, afectando su patrón alimentario y en consecuencia promoviendo al desarrollo de ECNT. Objetivo: Estudiar el tipo de ciclo circadiano, horarios facultativos y de estudio en relación a los patrones alimentarios en universitarios. Metodología: Estudio cuantitativo descriptivo-correlacional transversal sobre cronodisrupción en relación a los patrones alimentarios, en estudiantes de la UNC que residen en Córdoba. Se difundió un cuestionario, obteniendo 219 participantes. Resultados: Se identificaron dos tipos de patrones alimentarios en los estudiantes: el “Patrón Picada” se asoció con el “horario de estudio por la mañana”, y con el cronotipo vespertino o ciclo circadiano alterado (p<0.05). Por otro lado, el "Patrón Saludable”, se asoció con los estudiantes que no cursan por la tarde, el género mujer, personas que realizan AF que favorece a la salud, normopeso; y con el cronotipo matutino o ciclo circadiano no alterado (p<0.01). Conclusiones: En estudiantes universitarios un ciclo circadiano no alterado se asoció a un “Patrón Alimentario Saludable”, mientras que la cronodisrupción a un “Patrón Alimentario Picada” o menos saludable.2026-12-04Fil: Rocchia, Ángeles Trinidad. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.Fil: Rivadero, Guillermina. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.Fil: Muñoz, Antonella. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.Fil: Gómez, Sol Ariana. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.Hunziker, CarolaCoseano, Maribel2024-12-04info:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:ar-repo/semantics/tesisDeGradoapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/11086/554476spainfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositorio Digital Universitario (UNC)instname:Universidad Nacional de Córdobainstacron:UNC2025-10-23T11:16:11Zoai:rdu.unc.edu.ar:11086/554476Institucionalhttps://rdu.unc.edu.ar/Universidad públicaNo correspondehttp://rdu.unc.edu.ar/oai/snrdoca.unc@gmail.comArgentinaNo correspondeNo correspondeNo correspondeopendoar:25722025-10-23 11:16:11.528Repositorio Digital Universitario (UNC) - Universidad Nacional de Córdobafalse
dc.title.none.fl_str_mv	La cronodisrupción en relación a los patrones alimentarios como factores de riesgo del desarrollo de enfermedades crónicas no transmisibles en la población de estudiantes universitarios que residen en la Ciudad de Córdoba 2023 - 2024
title	La cronodisrupción en relación a los patrones alimentarios como factores de riesgo del desarrollo de enfermedades crónicas no transmisibles en la población de estudiantes universitarios que residen en la Ciudad de Córdoba 2023 - 2024
spellingShingle	La cronodisrupción en relación a los patrones alimentarios como factores de riesgo del desarrollo de enfermedades crónicas no transmisibles en la población de estudiantes universitarios que residen en la Ciudad de Córdoba 2023 - 2024 Gómez, Sol Ariana ciclo circadiano patrones alimentarios ECNT estudiantes universitarios
title_short	La cronodisrupción en relación a los patrones alimentarios como factores de riesgo del desarrollo de enfermedades crónicas no transmisibles en la población de estudiantes universitarios que residen en la Ciudad de Córdoba 2023 - 2024
title_full	La cronodisrupción en relación a los patrones alimentarios como factores de riesgo del desarrollo de enfermedades crónicas no transmisibles en la población de estudiantes universitarios que residen en la Ciudad de Córdoba 2023 - 2024
title_fullStr	La cronodisrupción en relación a los patrones alimentarios como factores de riesgo del desarrollo de enfermedades crónicas no transmisibles en la población de estudiantes universitarios que residen en la Ciudad de Córdoba 2023 - 2024
title_full_unstemmed	La cronodisrupción en relación a los patrones alimentarios como factores de riesgo del desarrollo de enfermedades crónicas no transmisibles en la población de estudiantes universitarios que residen en la Ciudad de Córdoba 2023 - 2024
title_sort	La cronodisrupción en relación a los patrones alimentarios como factores de riesgo del desarrollo de enfermedades crónicas no transmisibles en la población de estudiantes universitarios que residen en la Ciudad de Córdoba 2023 - 2024
dc.creator.none.fl_str_mv	Gómez, Sol Ariana Muñoz, Antonella Rivadero, Guillermina Rocchia, Ángeles Trinidad
author	Gómez, Sol Ariana
author_facet	Gómez, Sol Ariana Muñoz, Antonella Rivadero, Guillermina Rocchia, Ángeles Trinidad
author_role	author
author2	Muñoz, Antonella Rivadero, Guillermina Rocchia, Ángeles Trinidad
author2_role	author author author
dc.contributor.none.fl_str_mv	Hunziker, Carola Coseano, Maribel
dc.subject.none.fl_str_mv	ciclo circadiano patrones alimentarios ECNT estudiantes universitarios
topic	ciclo circadiano patrones alimentarios ECNT estudiantes universitarios
dc.description.none.fl_txt_mv	Fil: Rocchia, Ángeles Trinidad. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina. Fil: Rivadero, Guillermina. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina. Fil: Muñoz, Antonella. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina. Fil: Gómez, Sol Ariana. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina. Los universitarios se consideran un grupo vulnerable de la población que enfrentan riesgos tanto nutricionales como de salud. Esta etapa está marcada por cambios sociales, económicos, académicos, entre otros, que influyen en sus hábitos, con largas horas de estudio, sedentarismo, uso de pantallas y ciclos circadianos alterados, afectando su patrón alimentario y en consecuencia promoviendo al desarrollo de ECNT. Objetivo: Estudiar el tipo de ciclo circadiano, horarios facultativos y de estudio en relación a los patrones alimentarios en universitarios. Metodología: Estudio cuantitativo descriptivo-correlacional transversal sobre cronodisrupción en relación a los patrones alimentarios, en estudiantes de la UNC que residen en Córdoba. Se difundió un cuestionario, obteniendo 219 participantes. Resultados: Se identificaron dos tipos de patrones alimentarios en los estudiantes: el “Patrón Picada” se asoció con el “horario de estudio por la mañana”, y con el cronotipo vespertino o ciclo circadiano alterado (p<0.05). Por otro lado, el "Patrón Saludable”, se asoció con los estudiantes que no cursan por la tarde, el género mujer, personas que realizan AF que favorece a la salud, normopeso; y con el cronotipo matutino o ciclo circadiano no alterado (p<0.01). Conclusiones: En estudiantes universitarios un ciclo circadiano no alterado se asoció a un “Patrón Alimentario Saludable”, mientras que la cronodisrupción a un “Patrón Alimentario Picada” o menos saludable. 2026-12-04 Fil: Rocchia, Ángeles Trinidad. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina. Fil: Rivadero, Guillermina. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina. Fil: Muñoz, Antonella. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina. Fil: Gómez, Sol Ariana. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.
description	Fil: Rocchia, Ángeles Trinidad. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.
publishDate	2024
dc.date.none.fl_str_mv	2024-12-04
dc.type.none.fl_str_mv	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f info:ar-repo/semantics/tesisDeGrado
format	bachelorThesis
status_str	publishedVersion
dc.identifier.none.fl_str_mv	http://hdl.handle.net/11086/554476
url	http://hdl.handle.net/11086/554476
dc.language.none.fl_str_mv	spa
language	spa
dc.rights.none.fl_str_mv	info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv	openAccess
dc.format.none.fl_str_mv	application/pdf
dc.source.none.fl_str_mv	reponame:Repositorio Digital Universitario (UNC) instname:Universidad Nacional de Córdoba instacron:UNC
reponame_str	Repositorio Digital Universitario (UNC)
collection	Repositorio Digital Universitario (UNC)
instname_str	Universidad Nacional de Córdoba
instacron_str	UNC
institution	UNC
repository.name.fl_str_mv	Repositorio Digital Universitario (UNC) - Universidad Nacional de Córdoba
repository.mail.fl_str_mv	oca.unc@gmail.com
_version_	1846785248478625792
score	12.982451

La cronodisrupción en relación a los patrones alimentarios como factores de riesgo del desarrollo de enfermedades crónicas no transmisibles en la población de estudiantes universit...

Publicaciones similares