Contexto institucional y conflicto de intereses como condicionantes del "upgrading" sustentable en cadenas globales de valor argentinas

• Autores: Amato, Celina Noé; Peretti, María Florencia; Buraschi, Mónica
• Año de publicación: 2020
• Idioma: español castellano
• Tipo de recurso: parte de libro
• Materia: Cadena de valor; Sustentabilidad; Upgrading; Stakeholders
• Institución: Universidad Nacional de Córdoba

Fil: Amato, Celina Noé. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Económicas. Centro de Investigaciones en Ciencias Económicas; Argentina.
Fil: Peretti, María Florencia. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Económicas; Argentina.
Fil: Buraschi, Mónica. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Económicas. Instituto de Administración; Argentina.
El modelo de Cadenas Globales de Valor [CGV] (Gereffi et al, 2005) busca explicar cómo los distintos nodos de agregación de valor de una actividad productiva se vinculan dentro de una economía a nivel territorial-espacial. Este enfoque es de utilidad para analizar la inserción de empresas de países en desarrollo y su adaptación a los criterios de sustentabilidad impuestos por las empresas líderes, muchas veces localizadas en países desarrollados. Esta situación ha sido abordada en la literatura a través de los conceptos de gobernanza -distribución del poder dentro de la cadena- (Gereffi, 2014; Ponte & Gibbon, 2005) y de upgrading -mejora de desempeño económico, social y ambiental (Barrientos et al, 2010). Una de las limitaciones del enfoque tradicional de CGV es que no da suficiente relevancia al conflicto de intereses entre los diferentes actores (Santarcángelo et al, 2017). En este sentido, la teoría institucional puede contribuir a enriquecer el análisis, ya que se basa en examinar la influencia de las presiones externas sobre las actividades organizacionales (Hirsch, 1975). Por otra parte, la teoría de los stakeholders (Freeman, 1984) reconoce abiertamente la existencia de intereses en conflicto y ha sido ampliamente utilizada para explicar las presiones que enfrentan las empresas para la adopción de prácticas sustentables (Bansal & Song, 2016; Maignan & Mc. Alister, 2003). Con este marco, el proyecto de investigación sobre el cual se basa esta presentación se nutre de las teorías institucional y de stakeholders para complementar el enfoque tradicional de CGV, con el objetivo de aportar conocimientos sobre el estado actual de la adopción de criterios de sustentabilidad en las empresas locales insertas en CGV y visibilizar las buenas prácticas existentes en materia de sustentabilidad. El proyecto en cuestión adopta un enfoque cualitativo y utiliza el método del estudio de casos (Yin, 1994; Stake, 2005), siendo los casos seleccionados: 1) industria autopartista/automotriz; 2) biodiésel de soja, y 3) agrícola (maní)/hortícola. En esta presentación el objetivo es compartir los avances de dicho proyecto desde su inicio hasta noviembre de 2019 en el marco del Programa de Investigación 2018-2019 “Los actores sociales frente al desafío de la sustentabilidad” del cual forma parte.
Fil: Amato, Celina Noé. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Económicas. Centro de Investigaciones en Ciencias Económicas; Argentina.
Fil: Peretti, María Florencia. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Económicas; Argentina.
Fil: Buraschi, Mónica. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Económicas. Instituto de Administración; Argentina.
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