Efectos de diferentes relaciones energía/proteína sobre el comportamiento productivo de pollos parrilleros hembras

• Autores: Sindik, M.; Terraes, J.C.; Sandoval, L.; Revidatti, F.; Fernández, R.; Betella, A.
• Año de publicación: 2008
• Idioma: español castellano
• Tipo de recurso: artículo
• Fuente: InVet, vol. 10, nº1
• Materia: avicultura; pollos parrilleros; energía/proteína; alimento; poultry; broiler chicken; energy/protein; food
• Institución: Universidad de Buenos Aires

In this paper we describe the main productive variables in a female broiler chickens flock fed with two levels of energy / protein. Were used 192 chickens housed in 16 boxes with 12 birds each one, being each box an experimental unit. We performed a repeated measures analysis to evaluate the treatment effects along the time. There were no statistically significant differences between treatments for body weight (p = 0.76) with averages accumulated of 3,087 g ± 96 g and 3100 g ± 92 g at the end of the cycle, neither for food intake 5.718,96 g ± 412.01 g 5.764,81 ± 429.15 g. Feed conversion showed the same performance, with cumulative values of 1.85 ± 0.09 and 1.86 ± 0.12 (p = 0.94). Both diets presented strong percentage of uniformity variations over the cycle, with no detectable differences (p = 0.27). The results obtained under the experimental conditions, indicate that the best diet would be the highest ratio of energy / protein, especially all isocaloric diets and considering the fact that the reduction in protein levels held about costs ration.
Fil: Sindik, M. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias. Cátedra Producción de Aves. Corrientes, Argentina
Fil: Terraes, J.C. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias. Cátedra Producción de Aves. Corrientes, Argentina
Fil: Sandoval, L. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias. Cátedra Bioquímica. Corrientes, Argentina
Fil: Revidatti, F. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias. Cátedra Producción de Aves. Corrientes, Argentina
Fil: Fernández, R. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias. Cátedra Producción de Aves. Corrientes, Argentina
Fil: Betella, A. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria (EEA) El Colorado. Módulo de Producción de Aves. Formosa, Argentina
En el presente trabajo se describen las principales variables productivas en un lote de pollos parrilleros hembras alimentados con dos niveles de energía/proteína. Se utilizaron 192 pollas alojados en 16 boxes con 12 aves cada uno, constituyendo cada box la unidad experimental. Se aplicó un análisis de medidas repetidas para verificar el efecto de los tratamientos en el tiempo. No se registraron diferencias estadísticas significativas entre tratamientos para peso corporal (p=0.76) con promedios acumulados al final del ciclo de 3.087 g ± 96 g y 3100 g ± 92 g, ni para consumo de alimento (p=0.87) donde la ración forrajera presentó un valor de 5.718,96 g ± 412,01 g y 5.764,81 ± 429,15 g el de la parrillera. La conversión alimenticia presentó el mismo comportamiento, con registros acumulados de 1,85 ± 0,09 y 1,86 ± 0,12 (p=0.94). En ambas dietas el porcentaje de uniformidad presentó fuertes variaciones a lo largo del ciclo, sin detectarse diferencias significativas (p=0.27). Los resultados obtenidos en el marco de las condiciones experimentales, indicarían que la dieta de elección sería la de mayor relación de energía/ proteína, en particular tratándose de dietas isocalóricas y considerando el efecto que la reducción de los niveles de proteína posee sobre los costos de la ración.