Estudio de prevalencia de sobrepeso-obesidad y factores asociados en escolares de Río Gallegos 2005

• Autores: Padilla, Inger Sally
• Año de publicación: 2008
• Idioma: español castellano
• Tipo de recurso: tesis de maestría
• Materia: EPIDEMIOLOGIA; OBESIDAD; MENORES DE EDAD; MALNUTRICION; NIÑOS; SANTA CRUZ; RIO GALLEGOS; ARGENTINA
• Institución: Universidad Nacional de Lanús

Objetivos: Investigar la prevalencia de sobrepeso y obesidad y sus factores asociados en escolares de Río Gallegos, Santa Cruz en el año 2005. Métodos: Se trata de un estudio de prevalencia. Se realizó un muestreo probabilístico mixto en escolares de 6 a 11 años. Se obtuvo información sobre cada niño por medio de una entrevista con sus padres. Se estudiaron edad, sexo, nivel de instrucción de los padres, número de hermanos, alimentación escolar y no escolar, actividad física, tiempo dedicado a actividades sedentarias, antropometría, tensión arterial y un perfil hemático, glucémico y lipídico. Como criterio diagnóstico de sobrepeso y obesidad se utilizó el Índice de Masa Corporal según Cole et al. (2000) siguiendo los criterios de la International Task Force. Las prevalencias de sobrepeso y obesidad fueron calculadas según sexo y edad. Considerando juntos al sobrepeso y la obesidad como exceso de peso se utilizaron medidas de asociación (razón de prevalencias con intervalos de confianza del 95%) para su comparación con el grupo normal. Resultados: 1645 escolares fueron entrevistados. Las prevalencias de sobrepeso y obesidad fueron 25,6% y 13,8%, respectivamente. Se encontraron diferencias estadísticamente significativas entre los grupos con sobrepeso y obesidad en: tener un hermano o menos (30,8% para sobrepeso y 41,8% para obesidad); el consumo de comidas rápidas y de gaseosa el día anterior (77,7% en el grupo con sobrepeso y 85,9% con obesidad habían consumido comidas rápidas y el 86% en ambos grupos habían tomado bebida gaseosa el día anterior); alto consumo extraescolar de comidas rápidas en la última semana (65,8% de los niños con sobrepeso y el 84,1% de los con obesidad); ser pasivo (22,1% de los niños con sobrepeso y el 30,4% de los con obesidad); presentar registros altos de tensión arterial (38,7% para sobrepeso y 46% para obesidad) y un perfil lipídico aterogénico, niveles séricos de LDL colesterol aumentados, triglicéridos aumentados y HDL colesterol disminuidos (16,7% para sobrepeso y 30,9% para obesidad). El sexo femenino se asoció con hipertrigliceridemia y sólo hubo 4,3% de anemia en la población estudiada. Los factores asociados al grupo con exceso de peso fueron alto consumo semanal de comidas rápidas (RP=5,44, IC 95%: 4,74%; 6,24%), consumo de comidas rápidas el día anterior (RP=4,77, IC 95%: 4,03%; 5,64%), alto consumo semanal de gaseosa (RP=4,64, IC 95%: 3,95%; 5,45%), consumo de gaseosa el día anterior (RP=4,19, IC 95%: 3,43%; 5,10%), dislipemia (RP=2,37, IC 95%: 1,86%; 3,01%), tener un hermano o menos (RP=1,42, IC 95%: 1,26%; 1,60%), ser pasivo (RP=1,20, IC 95%: 1,05%; Estudio de Prevalencia de Sobrepeso-Obesidad y Factores Asociados en Escolares de Río Gallegos 2005 Inger Sally Padilla 4 1,37%) y presentar registros altos de tensión arterial (RP=1,17, IC 95%: 1,04%; 1,32%). Discusión: los resultados de la presente investigación permiten caracterizar a los escolares con sobrepeso y obesidad de Río Gallegos mostrando una alta prevalencia de exceso de peso (39,4%). La referencia utilizada permite establecer comparaciones internacionales y los resultados son semejantes a los de la Encuesta Nacional de Nutrición y Salud de Argentina (2007) en mujeres de 10 a 14 años.
Objectives: to investigate the prevalence of overweight and obesity and their associated factors in the schoolchildren of Río Gallegos, Santa Cruz in the year 2005. Methods: This is a prevalence study. A mixed probability sampling was taken at school, aged 6 to 11 years old. Information regarding each child was obtained by means of a questionnaire applied to the schoolchildren with their parents. Age, sex, educational level of parents, number of siblings, school and extra-school feeding, physical activity, time spent in sedentary activities, anthropometry, blood pressure and a blood, glycemic and lipid profiles were determined. Body Mass Index as Cole et al. (2000) was used as a diagnosis of overweight and obesity following the criteria of the International Task Force. Prevalence of overweight and obesity were calculated according to sex and age. Having considered overweight and obesity as an overall overweight group, association measures (prevalence ratio and their respective 95% confidence intervals) were used for comparision with the normal group. Results: 1645 schoolchildren were interviewed. The overweight and obesity prevalence were 25.5% and 13.8%, respectively. There were statistically significant differences between overweight and obesity groups by: having one brother or less (30.8% in the overweight and 41.8% in the obesity group); fast food consumption the previous day (77,7% of overweight and 85.9% obesity children); pop drinks consumption the previous day (86% in both groups had taken pop drinks the previous day); high level of fast foods consumption during the last week (65,8% of overweight and 84.1% obesity Estudio de Prevalencia de Sobrepeso-Obesidad y Factores Asociados en Escolares de Río Gallegos 2005 Inger Sally Padilla 5 children); passive physical activity (22.1% of overweight children and 30.4% of children with obesity); records of high blood pressure (38.7% for overweight and 46% for obesity) and atherogenic lipid profile, high serum LDL cholesterol levels, high serum triglycerides levels and low serum HDL cholesterol levels (16,7% for overweight and 30,9% for obesity). Female gender was associated with hypertriglyceridemia and there was only a 4.3% of anemie in the studied population. The associated factors for overweight group were high level of fast foods consumption during the last week (PR=5,44, 95% CI: 4,74% to 6,24%), fast food consumption the previous day (PR=4,77, 95% CI: 4,03% to 5,64%), high level of pop drinks consumption during the last week (PR=4,64, 95% CI: 3,95% to 5,45%), pop drinks consumption the previous day (PR=4,19, 95% CI: 3,43% to 5,10%), dyslipemia (PR=2,37, 95% CI: 1,86% to 3,01%), having one brother or less (PR=1,42, 95% CI: 1,26% to 1,60%), passive physical activity (PR=1,20, 95% CI: 1,05% to 1,37%) and records of high blood pressure (PR=1,17, 95% CI: 1,04% to 1,32%). Discussion: The results of this research enable us to characterize overweight and obese schoolchildren in Río Gallegos; showing a high prevalence of overweight (39.4%). The reference utilized allows for international comparisons and these results indicate a similar prevalence than that reported by the National Nutritional and Health Survey of Argentina (2007) in women aged 10 to 14 years.
Fil: Padilla, Inger Sally. Universidad Nacional de Lanús. Departamento de Salud Comunitaria; Argentina.