Producto Bruto Hortícola del Partido de General Pueyrredon: reglas institucionales, relaciones insumo-producto y composición del valor agregado

Autores
Roveretti, Mariano Joaquín; Atucha, Ana Julia; Lacaze, María Victoria
Año de publicación
2013
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
documento de conferencia
Estado
versión publicada
Descripción
La producción hortícola del Partido de General Pueyrredon es la segunda actividad más relevante del sector primario local. Sin embargo, las estimaciones del Producto Bruto Geográfico (PBG) señalan una pérdida de participación relativa vinculada al ajuste macroeconómico que, tras la caída de la convertibilidad, produjo drásticas modificaciones en los precios relativos insumos-cultivos. Frente a éste y otros cambios en las reglas institucionales, como las restricciones en el uso de agroquímicos establecidas recientemente por una normativa municipal, los productores han tenido que afrontar incrementos de costos de acuerdo a sus posibilidades técnicas, económicas y financieras. Estas adaptaciones no siempre condujeron a resultados eficientes, lo cual se advierte, para algunos cultivos, en aumentos en la participación del uso de insumos en el valor de la producción obtenida. Partiendo de las estimaciones de PBG, el trabajo analiza indicadores de insumo-producto que permiten dar cuenta del valor agregado por peso producido, así como el grado de dependencia -en relación a otros sectores económicos- para generar distintas producciones de huerta.
Fil: Roveretti, Mariano Joaquín. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales; Argentina.
Fil: Atucha, Ana Julia. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales; Argentina.
Fil: Lacaze, María Victoria. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales; Argentina.
Fuente
VIII Jornadas Interdisciplinarias de Estudios Agrarios y Agroindustriales, Buenos Aires [ARG], 29-31 octubre-1 noviembre 2013. ISSN 1851-3794
Materia
Explotaciones Hortícolas
Análisis Insumo-Producto
Valor Agregado
Producto Bruto Geográfico
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/
Repositorio
Nülan (UNMDP-FCEyS)
Institución
Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales
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