Propuesta para evaluar bienestar animal en explotaciones caprinas de leche. Comunicación = Proposed protocol to evaluate animal welfare in dairy goat farms. Communication

Autores
Martinez, Gabriela Marcela; Suarez, Victor Humberto
Año de publicación
2025
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
documento de conferencia
Estado
versión publicada
Descripción
Publicado en: Revista de Producción Animal, v. 45, suplemento 1 : 240 (2025)
En Argentina la producción caprina toma relevancia en general en regiones marginales, donde algunos pequeños emprendimientos localizados cerca de los centros urbanos o en zonas turísticas del país han incorporado cierta tecnología, transformándose en sistemas extensivos mejorados, con nichos de mercado favorables para sus quesos y otros productos. También se han radicado algunos emprendimientos semi extensivos que integran producción primaria y el procesamiento industrial (Martínez y Suarez, 2018). El interés por el bienestar de los animales de producción está adquiriendo cada vez más importancia, sin embargo, en lo referente a los caprinos hay escasa información sobre como evaluarlo. Debido a esto, el propósito del presente estudio fue evaluar la posibilidad de ejecución de un protocolo de bienestar animal en explotaciones caprinas lecheras.
EEA Salta
Fil: Martinez, Gabriela Marcela. Universidad Nacional de Salta (UNSa). Facultad de Ciencias Naturales; Argentina
Fil: Suarez, Victor Humberto. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Salta; Argentina
Fuente
48° Congreso Argentino de Producción Animal "Innovación y sostenibilidad, desafíos en la producción animal", San Fernando del Valle de Catamarca, del 3 al 5 de Septiembre de 2025
Materia
Evaluación
Bienestar Animal
Explotaciones Ganaderas
Caprinos
Animales Lecheros
Evaluation
Animal Welfare
Livestock Farms
Goats
Milk Yielding Animals
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
INTA Digital (INTA)
Institución
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
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