Validación de un protocolo de bienestar animal en explotaciones de cabras lecheras = Validation of an animal welfare protocol on dairy goat farms

Autores
Martinez, Gabriela Marcela; Suarez, Victor Humberto
Año de publicación
2025
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
documento de conferencia
Estado
versión publicada
Descripción
Publicado en: Revista de Producción Animal, v. 45, suplemento 1 : 241 (2025)
En Argentina la producción caprina ha sido desarrollada históricamente por parte de pequeñas unidades productivas familiares, aunque hoy también existen en diversas partes del país emprendimientos semi extensivos que integran producción primaria y el procesamiento industrial (Martínez y Suárez, 2018). Dada la importancia que actualmente reviste el bienestar animal (BA) y a la desatención en este aspecto sufrido por las cabras, es que a nivel europeo se elaboró un protocolo específico para evaluar bienestar en caprinos (AWIN, 2015). A nivel local y en virtud de la falta de antecedentes en el país, recientemente Suarez y Martínez (en prensa 2025) han desarrollado un protocolo para evaluar bienestar animal en explotaciones caprinas. Entonces, el propósito del presente trabajo fue determinar el grado de BA a través de un protocolo de evaluación en explotaciones de leche de cabra bajo diferentes sistemas productivos del noroeste argentino (NOA).
EEA Salta
Fil: Martinez, Gabriela Marcela. Universidad Nacional de Salta (UNSa). Facultad de Ciencias Naturales; Argentina
Fil: Suarez, Victor Humberto. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Salta; Argentina
Fuente
48° Congreso Argentino de Producción Animal "Innovación y sostenibilidad, desafíos en la producción animal", San Fernando del Valle de Catamarca, del 3 al 5 de Septiembre de 2025
Materia
Protocolos
Bienestar Animal
Explotaciones Ganaderas
Cabras Lecheras
Protocols
Animal Welfare
Livestock Farms
Dairy Goats
Noroeste argentino
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
INTA Digital (INTA)
Institución
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
OAI Identificador
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