Cambios metabólicos en vacas lecheras durante el verano en la cuenca lechera santafesina. Datos preliminares = Metabolic changes in dairy cows during the summer in the Santa Fe dai...

Autores
Toffoli, Guillermo Daniel; Ribero, Gustavo Gabriel; Leva, Paula Edit; Taverna, Miguel Angel; Costamagna, Dianela Anahi; Stegmayer, María Inés; Strappini, Ana
Año de publicación
2025
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
documento de conferencia
Estado
versión publicada
Descripción
Publicado en: Revista Argentina de Producción Animal – RAPA 45 (Supl. 1) : 353. (septiembre 2025)
En condiciones de termoneutralidad, las vacas que presentan balance energético negativo (NEBAL), incrementan la tasa de lipólisis, lo que eleva los niveles de ácidos grasos no esterificados (NEFA) en plasma, mientras que la glucosa es principalmente utilizada por la glándula mamaria para la síntesis de leche. En contraste, las vacas que experimentan NEBAL bajo estrés calórico presentan menores niveles de NEFA en plasma y tasas más altas de utilización de glucosa en tejidos periféricos, pero no en la síntesis de leche en la glándula mamaria (Rhoads et al. 2009). También, se observa concentraciones más altas de beta-hidroxibutirato (BHBA; Tian et al. 2016) debido a la movilización de la grasa corporal. Se desconoce el comportamiento del BHBA durante la exposición del animal a condiciones prolongadas de estrés calórico. El objetivo de este estudio es evaluar el efecto del estrés térmico por calor en las concentraciones en plasma de BHBA, NEFA y glucosa en vacas de 1° tercio de lactancia.
EEA Rafaela
Fil: Toffoli, Guillermo Daniel. Universidad Nacional del Litoral (UNL). Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina
Fil: Ribero, Gustavo Gabriel. Universidad Nacional del Litoral (UNL). Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina
Fil: Leva, Paula Edit. Universidad Nacional del Litoral (UNL). Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina
Fil: Taverna, Miguel Angel. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Rafaela; Argentina
Fil: Costamagna, Dianela Anahi. Universidad Nacional del Litoral (UNL). Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina
Fil: Stegmayer, María Inés. Universidad Nacional del Litoral (UNL). Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina
Fil: Strappini, Ana. Wageningen University & Research (WUR). Livestock Research. Animal Health and Welfare Department; Países Bajos
Fuente
48° Congreso Argentino de Producción Animal "Innovación y sostenibilidad, desafíos en la producción animal", San Fernando del Valle de Catamarca, del 3 al 5 de Septiembre de 2025
Materia
Metabolismo Animal
Vacas Lecheras
Balance de Energía
Santa Fe (Argentina)
Verano
Animal Metabolism
Dairy Cows
Energy Balance
Summer
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
INTA Digital (INTA)
Institución
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
OAI Identificador
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