Capacitación en deshidratado en secadero solar tipo cajón pasivo con estantes en manzanas rojas mínimamente procesadas

Autores
Alemanno, Gabriela Alejandra
Año de publicación
2022
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
Estado
versión aceptada
Descripción
Descripción de la deshidratación de frutas y hortalizas en general, deshidratación solar, tipos de secaderos, deshidratador solar, construcción de secadero solar en cajón, manzanas rojas mínimamente procesadas, pretratamientos.
EEA Catamarca
Fil: Alemanno, Gabriela Alejandra. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Catamarca. Agencia de Extensión Rural Belén; Argentina
Materia
Manzana
Secado
Secado al Sol
Secadoras
Aditivos
Capacitación
Apples
Drying
Solar Drying
Dryers
Additives
Training
Deshidratado
Secadero Solar Tipo Cajón
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
INTA Digital (INTA)
Institución
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
OAI Identificador
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