Informe Económico Ganadero - Julio 2024

Autores
Alvarez, Ruben Manuel; Martin, Guillermo Daniel
Año de publicación
2024
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
informe técnico
Estado
versión publicada
Descripción
La mejora de los precios en el MAG (Cuadro N°1) durante junio tuvieron su freno por una demanda selectiva en lotes especiales y buenos que no abundaron durante ese período. Otro factor es que el público no está convalidando alzas de precio en el mostrador y busca sustitutos en otros productos. La Cámara de la Industria y Comercio de Carnes, estima el consumo para el mes de mayo en 49 Kg/Hab.año, que implica un 7% menos, respecto a mayo de 2023. El precio del ternero y el novillo superan al índice de precios al productor en la variación interanual (Cuadro N°2) y si hacemos una comparación a precios constantes para los 2 últimos años, el precio del ternero está levemente superior al promedio y el novillo por debajo (Gráfico N° 1). Pese a que la relación precio ternero/precio novillo está en 1,26 (Gráfico N°2) la relación favorable del precio del novillo respecto al maíz (Gráfico N°3) permite lograr resultados positivos en el ciclo de engorde.
EEA General Villegas
Fil: Alvarez, Ruben Manuel. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria General Villegas. Agencia de Extensión Rural Trenque Lauquen; Argentina
Fil: Martin, Guillermo Daniel. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria General Villegas. Agencia de Extensión Rural Trenque Lauquen; Argentina
Materia
Ganado Bovino
Producción Animal
Indicadores Económicos
Índices de Precios
Cattle
Animal Production
Economic Indicators
Price Indices
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
INTA Digital (INTA)
Institución
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
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