Informe Económico Ganadero - Octubre 2024

Autores
Martin, Guillermo Daniel
Año de publicación
2024
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
informe técnico
Estado
versión publicada
Descripción
Durante septiembre y octubre continúa un escenario de pesadez para las categorías especiales y buenos, en contraste con la de la vaca. Se han dado situaciones puntuales de algún fin de semana largo donde hubo una demanda por parte de frigoríficos y supermercados por abastecerse con cortes populares y el resto quedó en stock, lo que motivó la falta de repunte en las categorías de calidad. La característica es pagar lo que la calidad ofrece por lo cual en situaciones de exceso de oferta aparecen los quebrantos. La demanda no repunta y un informe de la CICCRA (Cámara de la industria cárnica de la R.A) indica que el consumo aparente de carne vacuna per cápita fue equivalente a 46,8 kilos/año en el promedio de enero-septiembre de 2024.Esto marca una tendencia decreciente en la participación en el consumo total de carnes,que incluye pollo y cerdo, es de 105 Kg/habitante.año (Bolsa de Comercio de Rosario). La variación anual del precio del ternero y del novillo aun se mantiene por debajo del IPP y la relación precio del ternero/precio del novillo está en 1,33, superando la relación de los últimos 24 meses (1,25). Se elevó el índice Kg de novillo/Kg de maíz como consecuencia del estancamiento del precio del novillo y del incremento del maíz. Hoy necesita 85,7 kilos de novillo para comprar una tonelada de maíz cuando el mes anterior, eran 80 kilos.
EEA General Villegas
Fil: Martin, Guillermo Daniel. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria General Villegas. Agencia de Extensión Rural Trenque Lauquen; Argentina
Materia
Ganado Bovino
Producción Animal
Indicadores Económicos
Índice de Precios
Cattle
Animal Production
Economic Indicators
Price Indices
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
INTA Digital (INTA)
Institución
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
OAI Identificador
oai:localhost:20.500.12123/20184
Acceder
id INTADig_656e2a4a87f933adc1919a6db787e5fe
oai_identifier_str oai:localhost:20.500.12123/20184
network_acronym_str INTADig
repository_id_str l
network_name_str INTA Digital (INTA)
spelling Informe Económico Ganadero - Octubre 2024Martin, Guillermo DanielGanado BovinoProducción AnimalIndicadores EconómicosÍndice de PreciosCattleAnimal ProductionEconomic IndicatorsPrice IndicesDurante septiembre y octubre continúa un escenario de pesadez para las categorías especiales y buenos, en contraste con la de la vaca. Se han dado situaciones puntuales de algún fin de semana largo donde hubo una demanda por parte de frigoríficos y supermercados por abastecerse con cortes populares y el resto quedó en stock, lo que motivó la falta de repunte en las categorías de calidad. La característica es pagar lo que la calidad ofrece por lo cual en situaciones de exceso de oferta aparecen los quebrantos. La demanda no repunta y un informe de la CICCRA (Cámara de la industria cárnica de la R.A) indica que el consumo aparente de carne vacuna per cápita fue equivalente a 46,8 kilos/año en el promedio de enero-septiembre de 2024.Esto marca una tendencia decreciente en la participación en el consumo total de carnes,que incluye pollo y cerdo, es de 105 Kg/habitante.año (Bolsa de Comercio de Rosario). La variación anual del precio del ternero y del novillo aun se mantiene por debajo del IPP y la relación precio del ternero/precio del novillo está en 1,33, superando la relación de los últimos 24 meses (1,25). Se elevó el índice Kg de novillo/Kg de maíz como consecuencia del estancamiento del precio del novillo y del incremento del maíz. Hoy necesita 85,7 kilos de novillo para comprar una tonelada de maíz cuando el mes anterior, eran 80 kilos.EEA General VillegasFil: Martin, Guillermo Daniel. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria General Villegas. Agencia de Extensión Rural Trenque Lauquen; ArgentinaEstación Experimental Agropecuaria General Villegas, INTA2024-11-08T13:29:14Z2024-11-08T13:29:14Z2024-10info:eu-repo/semantics/reportinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_18ghinfo:ar-repo/semantics/informeTecnicoapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/20.500.12123/20184spainfo:eu-repograntAgreement/INTA/2023-PD-L06-I104, Generación de Información Económica Estratégica para la Toma de Decisiones en el Sistema AgroalimentarioInforme Económico Ganadero / EEA General Villegas, INTA; no. 29 (Ocubre 2024)General Villegas .......... (inhabited place) (World, South America, Argentina, Buenos Aires)1019518info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0)reponame:INTA Digital (INTA)instname:Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria2025-09-29T13:46:57Zoai:localhost:20.500.12123/20184instacron:INTAInstitucionalhttp://repositorio.inta.gob.ar/Organismo científico-tecnológicoNo correspondehttp://repositorio.inta.gob.ar/oai/requesttripaldi.nicolas@inta.gob.arArgentinaNo correspondeNo correspondeNo correspondeopendoar:l2025-09-29 13:46:57.694INTA Digital (INTA) - Instituto Nacional de Tecnología Agropecuariafalse
dc.title.none.fl_str_mv Informe Económico Ganadero - Octubre 2024
title Informe Económico Ganadero - Octubre 2024
spellingShingle Informe Económico Ganadero - Octubre 2024
Martin, Guillermo Daniel
Ganado Bovino
Producción Animal
Indicadores Económicos
Índice de Precios
Cattle
Animal Production
Economic Indicators
Price Indices
title_short Informe Económico Ganadero - Octubre 2024
title_full Informe Económico Ganadero - Octubre 2024
title_fullStr Informe Económico Ganadero - Octubre 2024
title_full_unstemmed Informe Económico Ganadero - Octubre 2024
title_sort Informe Económico Ganadero - Octubre 2024
dc.creator.none.fl_str_mv Martin, Guillermo Daniel
author Martin, Guillermo Daniel
author_facet Martin, Guillermo Daniel
author_role author
dc.subject.none.fl_str_mv Ganado Bovino
Producción Animal
Indicadores Económicos
Índice de Precios
Cattle
Animal Production
Economic Indicators
Price Indices
topic Ganado Bovino
Producción Animal
Indicadores Económicos
Índice de Precios
Cattle
Animal Production
Economic Indicators
Price Indices
dc.description.none.fl_txt_mv Durante septiembre y octubre continúa un escenario de pesadez para las categorías especiales y buenos, en contraste con la de la vaca. Se han dado situaciones puntuales de algún fin de semana largo donde hubo una demanda por parte de frigoríficos y supermercados por abastecerse con cortes populares y el resto quedó en stock, lo que motivó la falta de repunte en las categorías de calidad. La característica es pagar lo que la calidad ofrece por lo cual en situaciones de exceso de oferta aparecen los quebrantos. La demanda no repunta y un informe de la CICCRA (Cámara de la industria cárnica de la R.A) indica que el consumo aparente de carne vacuna per cápita fue equivalente a 46,8 kilos/año en el promedio de enero-septiembre de 2024.Esto marca una tendencia decreciente en la participación en el consumo total de carnes,que incluye pollo y cerdo, es de 105 Kg/habitante.año (Bolsa de Comercio de Rosario). La variación anual del precio del ternero y del novillo aun se mantiene por debajo del IPP y la relación precio del ternero/precio del novillo está en 1,33, superando la relación de los últimos 24 meses (1,25). Se elevó el índice Kg de novillo/Kg de maíz como consecuencia del estancamiento del precio del novillo y del incremento del maíz. Hoy necesita 85,7 kilos de novillo para comprar una tonelada de maíz cuando el mes anterior, eran 80 kilos.
EEA General Villegas
Fil: Martin, Guillermo Daniel. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria General Villegas. Agencia de Extensión Rural Trenque Lauquen; Argentina
description Durante septiembre y octubre continúa un escenario de pesadez para las categorías especiales y buenos, en contraste con la de la vaca. Se han dado situaciones puntuales de algún fin de semana largo donde hubo una demanda por parte de frigoríficos y supermercados por abastecerse con cortes populares y el resto quedó en stock, lo que motivó la falta de repunte en las categorías de calidad. La característica es pagar lo que la calidad ofrece por lo cual en situaciones de exceso de oferta aparecen los quebrantos. La demanda no repunta y un informe de la CICCRA (Cámara de la industria cárnica de la R.A) indica que el consumo aparente de carne vacuna per cápita fue equivalente a 46,8 kilos/año en el promedio de enero-septiembre de 2024.Esto marca una tendencia decreciente en la participación en el consumo total de carnes,que incluye pollo y cerdo, es de 105 Kg/habitante.año (Bolsa de Comercio de Rosario). La variación anual del precio del ternero y del novillo aun se mantiene por debajo del IPP y la relación precio del ternero/precio del novillo está en 1,33, superando la relación de los últimos 24 meses (1,25). Se elevó el índice Kg de novillo/Kg de maíz como consecuencia del estancamiento del precio del novillo y del incremento del maíz. Hoy necesita 85,7 kilos de novillo para comprar una tonelada de maíz cuando el mes anterior, eran 80 kilos.
publishDate 2024
dc.date.none.fl_str_mv 2024-11-08T13:29:14Z
2024-11-08T13:29:14Z
2024-10
dc.type.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/report
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
http://purl.org/coar/resource_type/c_18gh
info:ar-repo/semantics/informeTecnico
format report
status_str publishedVersion
dc.identifier.none.fl_str_mv http://hdl.handle.net/20.500.12123/20184
url http://hdl.handle.net/20.500.12123/20184
dc.language.none.fl_str_mv spa
language spa
dc.relation.none.fl_str_mv info:eu-repograntAgreement/INTA/2023-PD-L06-I104, Generación de Información Económica Estratégica para la Toma de Decisiones en el Sistema Agroalimentario
Informe Económico Ganadero / EEA General Villegas, INTA; no. 29 (Ocubre 2024)
dc.rights.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0)
eu_rights_str_mv openAccess
rights_invalid_str_mv http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0)
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.coverage.none.fl_str_mv General Villegas .......... (inhabited place) (World, South America, Argentina, Buenos Aires)
1019518
dc.publisher.none.fl_str_mv Estación Experimental Agropecuaria General Villegas, INTA
publisher.none.fl_str_mv Estación Experimental Agropecuaria General Villegas, INTA
dc.source.none.fl_str_mv reponame:INTA Digital (INTA)
instname:Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
reponame_str INTA Digital (INTA)
collection INTA Digital (INTA)
instname_str Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
repository.name.fl_str_mv INTA Digital (INTA) - Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
repository.mail.fl_str_mv tripaldi.nicolas@inta.gob.ar
_version_ 1844619196529377280
score 12.559606

Publicaciones similares