Efecto del raleo químico en la calidad de las frutas manzanas cv. Cripps's Pink

• Autores: Curetti, Mariela; Raffo Benegas, Maria Dolores; Reeb, Pablo Daniel
• Año de publicación: 2025
• Idioma: español castellano
• Tipo de recurso: documento de conferencia
• Fuente: 5to Congreso Argentino de Biología y Tecnología Poscosecha, del 21 al 24 de octubre de 2025, en Alto Valle, Patagonia
• Materia: Manzana; Aclareo Químico del Fruto; Ana; 6-Benziladenina; Metamitrona; Apples; Chemical Fruit Thinning; NAA; 6-Benzylaminopurine; Metamitron; Varieties; Variedades; Raleo Químico; Ácido 1-Naftalenacético; Color de Fruto; Tamaño de Fruto; Chemical Thinning; 1-Naphthaleneacetic Acid; Fruit Color; Fruit Size; Variedad Cripps's Pink
• Institución: Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria

Póster y resumen. Resumen publicado en: Boletín de la FaCA-UNCo n°2 vol. 3 : 61 (2025)
El raleo químico es una práctica fundamental para asegurar la calidad de fruto requerida en manzanos. El objetivo de este trabajo fue determinar la efectividad de distintos tratamientos de raleo químico y su efecto sobre el tamaño y color de las manzanas 'Cripp´s Pink'. Durante dos temporadas (2018/19 y 2020/21) en un monte de manzanos 'Cripp´s Pink'/MM111 ubicado en la EEA Alto Valle, se evaluaron ocho tratamientos de raleo: Raleo manual, Carbaril aplicado con frutos de 8 mm de diámetro, ácido 1-naftalenacético (ANA) a 8 y 12 mm, 6-benciladenina (6-BA) a 8 y 12 mm; y Metamitrona (MM) a 8 y 12 mm. El diseño estadístico fue en bloques completamente aleatorizados con 5 repeticiones (árboles) por tratamiento. En la cosecha se determinó la producción y número de frutos por árbol. La totalidad de los frutos fueron clasificados en seis categorías comerciales de peso de fruto. Se determinó el porcentaje de color en 10 frutos por árbol y los parámetros de color con colorímetro en la cara expuesta de los mismos. Se realizaron análisis de la varianza con un modelo bifactorial (temporada y tratamiento). El Carbaril presentó similar número de frutos por árbol que el raleo manual en ambos años. Todos los tratamientos de raleo químico fueron efectivos, destacándose el ANA y la MM aplicados a 12 mm en la primera temporada. En esta primera temporada, los tratamientos de raleo químico aplicados a 12 mm presentaron mejor tamaño de fruto que aquellos aplicados a 8 mm. Los tratamientos con ANA presentaron similar distribución de frutos según tamaño respecto a Carbaril. En la segunda temporada, los tratamientos con ANA y Carbaril presentaron mejor tamaño que el resto de los tratamientos de raleo químico. El raleo manual presentó una mayor intensidad en el color, junto con el tratamiento de ANA a 12 mm. El Carbaril a 8 mm, y ANA a 12 mm fueron los tratamientos de raleo químico más eficaces para mejorar el tamaño y color de las manzanas 'Cripp´s Pink'. El presente trabajo forma parte de la tesis de posgrado del primer autor.  
EEA Alto Valle
Fil: Curetti, Mariela. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Alto Valle; Argentina
Fil: Curetti, Mariela. Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Ciencias Agrarias. Departamento de Recursos Naturales; Argentina
Fil: Curetti, Mariela. Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Economía y Administración. Departamento de Estadística; Argentina
Fil: Raffo Benegas, María Dolores. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Alto Valle; Argentina
Fil: Reeb, Pablo Daniel. Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Ciencias Agrarias. Departamento de Recursos Naturales; Argentina
Fil: Reeb, Pablo Daniel. Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Economía y Administración. Departamento de Estadística; Argentina
Fil: Reeb, Pablo Daniel. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro de Investigaciones en Toxicología Ambiental y Agrobiotecnología del Comahue (CITAAC); Argentina