Análisis de ciclo de vida de la producción de maíz en la provincia de Córdoba

Autores
Manosalva, Jonatan Andres; Hilbert, Jorge Antonio; Schein, Leila; Galbusera, Sebastián
Año de publicación
2018
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
documento de conferencia
Estado
versión publicada
Descripción
Se planteó como objetivo estimar el perfil ambiental de la producción de maíz en la provincia de Córdoba empleando como herramienta el Análisis de Ciclo de Vida (ACV). El alcance del estudio consideró sólo la etapa agrícola, definiendo los límites del sistema desde la siembra hasta la cosecha del grano a campo, empleando como unidad funcional 1 kg de grano cosechado con 15% de humedad. Para la construcción del inventario de ciclo de vida (ICV) se emplearon los datos suministrados por la empresa ACABIO, obtenidos mediante encuestas de sus proveedores para la campaña agrícola 2016 - 2017, información significativa del volumen que ingresa a la planta y representativa de la región. Se desarrolló una planilla interfaz de datos del ICV de la producción de maíz en función de la unidad funcional. Para luego realizar el modelado y obtención de resultados mediante el empleo de software Simapro 8.3, utilizando Ecoinvent 3.3 como base de datos secundarios. El rendimiento ponderado de la región fue de 8195 kg/ha (humedad de cosecha igual al 15%), utilizado para asignar los impactos ambientales de todos los insumos contabilizados. El porcentaje de cosecha fue igual al 80% del área sembrada. El perfil ambiental se estimó mediante la aplicación del método de evaluación de impactos (EICV), Recipe midpoint (H). Para el indicador del potencial de calentamiento global se estimó el aporte porcentual de cada categoría de insumos al total de huella de carbono; la cual contabilizó un total de 0,177 kg CO2eq/kg de maíz, resultado que estuvo en concordancia a otros valores obtenidos para otras campañas de la misma región (Carballo et al., 2017).
Instituto de Ingeniería Rural
Fil: Manosalva, Jonatan. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Ingeniería Rural; Argentina
Fil: Hilbert, Jorge Antonio. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Ingeniería Rural; Argentina
Fil: Schein, Leila. Zoom Sustentable; Argentina
Fil: Galbusera, Sebastián. Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sustentable de la Nación. Dirección de Cambio Climático; Argentina
Fuente
VII Encuentro Argentino de Ciclo de Vida y VI Encuentro de la Red Argentina de Huella Hídrica ENARCIV 2018, Santa Fe, 4 al 5 de octubre de 2018
Materia
Maíz
Evaluación del Impacto Ambiental
Rendimiento de Cultivos
Maize
Environmental Impact Assessment
Crop Yield
Análisis de Ciclo de Vida
Huella de Carbono
Life Cycle Assessment
Carbon Footprint
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
INTA Digital (INTA)
Institución
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
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