Caracterización de la actividad hortícola y el sistema de producción familiar en el partido de Pergamino, Buenos Aires

Autores
Senigagliesi, Carlos; Villalba, G.; Elustondo, Luciana; Calcaterra, Carlos Pablo; Fillat, Francisco Antonio; Poggi, M.; Bevacqua, Franco
Año de publicación
2018
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
documento de conferencia
Estado
versión aceptada
Descripción
Poster
ANTECEDENTES: El abastecimiento de hortalizas proviene del cinturón verde del gran Buenos Aires-La Plata, Rosario y Mar del Plata. Existe una actividad incipiente que es realizada por pequeños productores localizada en los alrededores de los centros poblados,cuya producción se vuelca a los mismos y que cuenta con la ventaja de la cercanía respecto a lo producido en las zonas tradicionales.En el partido de Pergamino no se contaba con datos sobre este sistema de producción. OBJETIVOS: Caracterizar el sistema de producción, evaluar la capacidad productiva y su relación con el consumo y conocer la forma de comercialización.
EEA Pergamino
Fil: Senigagliesi, Carlos. Universidad Nacional del Noroeste de la Provincia de Buenos Aires (UNNOBA). Escuela de Agrarias, Naturales y Ambientales (ECANA); Argentina.
Fil: Villalba, G. Universidad Nacional del Noroeste de la Provincia de Buenos Aires (UNNOBA). Escuela de Agrarias, Naturales y Ambientales (ECANA); Argentina.
Fil: Elustondo, Luciana. Universidad Nacional del Noroeste de la Provincia de Buenos Aires (UNNOBA). Escuela de Agrarias, Naturales y Ambientales (ECANA); Argentina.
Fil: Calcaterra, Carlos Pablo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Pergamino. Departamento de Economía; Argentina.
Fil: Fillat, Francisco Antonio. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Pergamino. Departamento de Economía; Argentina.
Fil: Poggi, M. Universidad Nacional del Noroeste de la Provincia de Buenos Aires (UNNOBA). Escuela de Agrarias, Naturales y Ambientales (ECANA); Argentina.
Fil: Bevacqua, Franco. Universidad Nacional del Noroeste de la Provincia de Buenos Aires (UNNOBA). Escuela de Agrarias, Naturales y Ambientales (ECANA); Argentina.
Fuente
Cuarto Congreso del Foro de Universidades Nacionales para la Agricultura Familiar. La Rioja, 29 y 30 de mayo de 2018.
Materia
Economía Agrícola
Horticultura
Agricultura Familiar
Agricultural Economics
Horticulture
Family Farming
Pergamino, Buenos Aires
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
INTA Digital (INTA)
Institución
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
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