Lechería caprina: producción, manejo, sanidad, calidad de leche

Autores
Martinez, Gabriela Marcela; Suarez, Victor Humberto
Año de publicación
2018
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
libro
Estado
versión publicada
Descripción
Esta publicación reúne en forma holística, práctica e inédita, información específica de la lechería caprina. Los autores, que con anterioridad publicaran otra obra dedicada a la lechería bovina en Salta, sistematizan y sintetizan en este libro investigaciones realizadas por ellos mismos, además de la revisión y análisis de cuantiosas fuentes bibliográficas sobre esta temática.
EEA Salta
Fil: Martinez, Gabriela Marcela. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Salta; Argentina
Fil: Suarez, Victor Humberto. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Investigación Animal Chaco Semiarido. Grupo de Patología, Epidemiología e Investigación Diagnóstica-Área de Sanidad Animal; Argentina
Materia
Leche de Cabra
Goat Milk
Calidad
Quality
Producción Lechera
Milk Production
Cabra
Nannygoats
Manejo del Ganado
Livestock Management
Sanidad Animal
Animal Health
Buenas Prácticas
Good Practices
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
INTA Digital (INTA)
Institución
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
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Fil: Martinez, Gabriela Marcela. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Salta; Argentina
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description Esta publicación reúne en forma holística, práctica e inédita, información específica de la lechería caprina. Los autores, que con anterioridad publicaran otra obra dedicada a la lechería bovina en Salta, sistematizan y sintetizan en este libro investigaciones realizadas por ellos mismos, además de la revisión y análisis de cuantiosas fuentes bibliográficas sobre esta temática.
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