Relevamiento de sistemas ganaderos caprinos, incluidos en el sector de la agricultura familiar, en el depto. Iglesia, provincia de San Juan, Argentina = Survey of goat livestock sy...

Autores
Flores, Orlando Carlos; Lemole, Georgina; Ricabarren, Rodrigo; Togo, J.
Año de publicación
2021
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
artículo
Estado
versión publicada
Descripción
Edición Especial: III Congreso Argentino de Producción Caprina. I Congreso de la Red CONBIAND Argentina. II Foro Nacional de Productores caprinos y Agricultura Familiar, diciembre 2021
En la AER Iglesia en el área geográfica de los Valles Andinos y Noreste de la provincia de San Juan, Argentina, se viene realizando un relevamiento de puestos caprinos, a partir de la problemática de estaciones con déficit forrajero y su incidencia sobre la producción de cabritos. A tal fin se trabajó con establecimientos ganaderos caprinos, para el registro de datos zootécnicos, productivos, económicos y sociales, que permitan evaluar anualmente los resultados de estos sistemas productivos. Una de las primeras conclusiones, son la confirmación en la práctica, de que el manejo del pastoreo de trashumancia y el estacionamiento del servicio, son las herramientas fundamentales, que les permiten a estos puesteros producir un alimento tan valioso como la carne, en un ambiente muy de características muy extremas.
EEA San Juan
Fil: Flores, Orlando Carlos. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria San Juan; Argentina.
Fil: Lemolé, Georgina. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria San Juan. Agencia de Extensión Rural Iglesia; Argentina.
Fil: Ricabarren, Rodrigo. Programa Cambio Rural; Argentina
Fil: Togo, J. Secretaría de Agricultura Familiar; Argentina.
Materia
Caprino
Trashumancia
Agricultura Familiar
Goats
Transhumance
Family Farming
San Juan, Argentina
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
INTA Digital (INTA)
Institución
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
OAI Identificador
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