Actualización de información productiva del cultivo de batata (Ipomoea batatas (L.) Lam.) en el partido de San Pedro, Buenos Aires, Argentina. Campaña 2017-2018

Autores
Ibern, Danila Beatriz; Hansen, Laura; Piola, Mariana
Año de publicación
2018
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
informe técnico
Estado
versión aceptada
Descripción
La batata es uno de los cultivos tradicionales de San Pedro (Buenos Aires, Argentina), con historia y representatividad económica. La falta de información sistematizada en los últimos años requiere un abordaje integral e incremental como fundamento de nuevas políticas públicas orientadas al desarrollo del sector. Este trabajo recupera la información histórica disponible y releva algunos indicadores actualizados como la superficie, los productores involucrados, la existencia de lavaderos y las variedades que se cultivan.
EEA San Pedro
Fil: Ibern, Danila Beatriz. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria San Pedro. Agencia de Extensión Rural San Pedro; Argentina
Fil: Hansen, Laura. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria San Pedro. Agencia de Extensión Rural San Pedro; Argentina
Fil: Piola, Mariana. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria San Pedro; Argentina
Materia
Horticultura
Batata
Ipomoea batatas
Explotaciones Agrarias
Estructura de la Explotación
Encuestas sobre Explotaciones
Agricultores
Variedades
Horticulture
Sweet potatoes
Farms
Farm Structure
Farm Surveys
Farmers
Varieties
San Pedro, Buenos Aires
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
INTA Digital (INTA)
Institución
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
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