Situación actual del cultivo de batata en el partido de San Pedro

Autores
Ibern, Danila Beatriz
Año de publicación
2022
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
parte de libro
Estado
versión publicada
Descripción
La batata es uno de los cultivos tradicionales del Partido de San Pedro (Buenos Aires, Argentina), con historia y representatividad económica. A partir de una publicación de 2003 (Barsky) que sistematiza información histórica, en 2017 se comenzó un relevamiento anual de la superficie de cultivo, las variedades plantadas y la cantidad de espacios de acondicionamiento (lavaderos). Este informe muestra una actualización de la superficie hasta la fecha.
EEA San Pedro
Fil: Ibern, Danila Beatriz. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria San Pedro. Agencia de Extensión Rural San Pedro; Argentina
Fuente
Memoria dinámica de estrategias de la EEA San Pedro. 2021-2022. p. 46-48.
Materia
Batata
Ipomoea batatas
Tecnologia Postcosecha
Costos
Explotaciones Agrarias
Encuestas sobre Explotaciones
Variedades
Sweet Potatoes
Workforce
Postharvest Technology
Costs
Farm Area
Farm Surveys
Varieties
Fuerza Laboral
Mano de Obra
Margen Bruto
San Pedro, Buenos Aires
Gross Margin
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
INTA Digital (INTA)
Institución
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
OAI Identificador
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