Almacenamiento de girasol: prevención de riesgos y recomendaciones prácticas

Autores
Bartosik, Ricardo Enrique; Maciel, Gisele; De La Torre, Diego; Abadia, María Bernadette; Cardoso, Marcelo Leandro; García de la Vega, Hugo; Gambaudo, Sebastián; Buffarin, Rubén
Año de publicación
2025
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
informe técnico
Estado
versión publicada
Descripción
El cultivo de girasol es una oleaginosa estratégica en muchas regiones productivas, pero su almacenamiento presenta desafíos particulares. Debido a su alta concentración de aceite, el girasol es especialmente susceptible al autocalentamiento, oxidación, proliferación de hongos y ataques de insectos. Las pérdidas económicas generadas por un mal manejo poscosecha pueden ser considerables si no se adoptan medidas preventivas adecuadas.
EEA Balcarce
Fil: Bartosik, Ricardo Enrique. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Balcarce; Argentina
Fil: Maciel, Gisele. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Balcarce; Argentina
Fil: de la Torre, Diego. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Balcarce; Argentina
Fil: Abadía, Bernadette. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Balcarce; Argentina
Fil: Cardoso, Leandro. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Balcarce; Argentina
Fil: García de la Vega, Hugo. Asociación Argentina de Poscosecha de Granos; Argentina
Fil: Gambaudo, Sebastián. Asociación Argentina de Poscosecha de Granos; Argentina
Fil: Buffarin, Rubén. Asociación Argentina de Poscosecha de Granos; Argentina
Fuente
Boletín Técnico INTA Balcarce 1 (4) (mayo 2025)
Materia
Girasol
Helianthus annuus
Almacenamiento
Buenas Prácticas Agrícolas
Pérdidas Postcosecha
Control de Plagas (postcosecha)
Prevención del Riesgo
Sunflowers
Storage
Good Agricultural Practices
Postharvest Losses
Postharvest Control
Risk Prevention
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
INTA Digital (INTA)
Institución
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
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