Eficiencia de control de plagas (Arthropoda: insecta) y residualidad de insecticidas en granos de girasol almacenados en bolsas plásticas herméticas

• Autores: Carpaneto, Barbara Bettina
• Año de publicación: 2014
• Idioma: español castellano
• Tipo de recurso: tesis de maestría
• Colaborador/a o director/a de tesis: Bartosik, Ricardo Enrique (Director); Manetti, Pablo (Codirector)
• Materia: Control de Plagas (postcosecha); Almacenamiento Atmósfera Controlada; Insecticidas; Helianthus Annuus; Postharvest Control; Controlled Atmosphere Storage; Insecticides; Artropodos; Poder Residual; Silo Bolsa; Girasol
• Institución: Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria

Tesis de maestría para obtener el grado de M.Sc. en Producción Vegetal presentada en la Universidad Nacional de Mar del Plata; Facultad de Ciencias Agrarias: Balcarce, Buenos Aires, Argentina en 2014
El volumen de granos almacenable aumentó considerablemente en los últimos años. Parte de ese grano se almacena en silo bolsa (entre 35 y 40 millones de t/año), lo cual en el caso de girasol, esto representaría 1,9 millones de toneladas almacenadas en silo bolsa para la campaña 2010 – 11. Las plagas que atacan granos almacenados afectan en el final de una cadena de inversión de recursos y tiempo, siendo en este sentido, las plagas más costosas de toda la cadena. Su complejo manejo y control implica aspectos agronómicos, logísticos, económicos, ambientales y sociales. La tolerancia a residuos de plaguicidas presentes en el grano de girasol y los subproductos es cada vez menor, por lo cual las restricciones en la aplicación de insecticidas son cada vez mayores. En un futuro cercano no solo se considerará la efectividad de una tecnología (métodos químicos o físicos) para el control de plagas en granos almacenados, sino también su inocuidad sobre la salud y el ambiente. En este trabajo se propuso: 1) evaluar la hermeticidad de las bolsas plásticas utilizadas para los tratamientos de insecticidas gaseosos, utilizando el test de caída de presión; 2) medir la concentración en el tiempo de los insecticidas gaseosos: Fosfina (PH3) y Dióxido de Carbono (CO2); 3) evaluar en bioensayos la efectividad de control en el tiempo de Pirimifós Metil (ACTELLIC 50), Deltametrina + Butóxido de Piperonilo (EXTRA TACKLE), DDVP (BAFOX) y PH3 en especies de insectos plaga (Tribolium castaneum, Criptolestes ferrugineus, Rhizopertha dominica y Sitophilus sp); 4) determinar la presencia de trazas en el grano de girasol de los insecticidas Pirimifós Metil (ACTELLIC 50), Deltametrina + Butóxido de Piperonilo (EXTRA TACKLE) y DDVP (BAFOX). Los resultados indican que es posible obtener un nivel de hermeticidad suficiente en el silo bolsa como para realizar fumigaciones con insecticidas gaseosos. El test de caída de presión, demostró ser una herramienta muy útil como indicador del estado de hermeticidad de la bolsa, previo a la realización de una fumigación. En el caso de Fosfina, se logró la concentración tiempo-producto (ct – producto) objetivo de 200 ppm de PH3 durante 5, resultando con 100% de control de adultos de las especies evaluadas. Se observó que para el tratamiento con CO2 se logró llegar y mantener una concentración de CO2 lo suficientemente alta (concentración de CO2 entre 40 y 90%) como para lograr la relación ct – producto objetivo de 12600 %h, indicando la factibilidad de control total de todos los estadios de los insectos. Respecto a los tres insecticidas no fumigantes evaluados, se observó que difieren en residualidad y poder de volteo. Por otro lado los insectos evaluados no responden igual a los insecticidas, por lo que, según el objetivo de manejo, al momento de decidir realizar un control químico de insectos, se debe considerar la especie plaga como así también características de los insecticidas no fumigantes como poder de volteo y residualidad. Se determinó que los residuos de insecticidas no tuvieron diferencias significativas entre estratos (superior e inferior) en los granos de girasol tratados. En el caso de los no fumigantes, aún a los 180 días después de aplicación se detectaron trazas de insecticida que están por sobre los límites fijados por los organismos internacionales.
The volume of stored grains increased significantly in recent years, and part of this grain is stored in silo bags (35 - 40 million t/year). In the case of sunflower for the 2010-11 harvest season, an estimated of 1.9 million tonnes were stored in hermetic plastic bags. Pests that attack stored grain affect at the end of the chain of investment of resources and time, being in this sense, the most expensive of all pests. The efficient pest control and prevention involve logistic, economic, environment and social aspects. Tolerance to pesticide residues present in sunflower grain and sub products is increasingly sensitive and therefore restrictions on insecticide applications are growing. In the future, not only will be considered the effectiveness of a technology (chemical or physical methods) for the control of pests in stored grain, but also issues related to consumers and environment health. This thesis aims to: 1) determine the air-tightness of the plastic bags used for the gaseous insecticides treatments (Phosphine (PH3) and carbon dioxide (CO2)), using an adapted pressure decay test; 2) determine the concentration of PH3 and CO2 over time during the gaseous insecticides during treatments; 3) to evaluate, through bioassays, the control effectiveness during time of Pirimiphos Methyl (ACTELLIC 50), Deltamethrin + Piperonilo butoxide (EXTRA TACKLE), DDVP (BAFOX) and PH3 on pest insect species (Tribolium castaneum, Criptolestes ferrugineus, Sitophilus sp and Rhizopertha dominica), 4) determining the presence of residues in the sunflower grain of insecticides Pirimiphos Methyl (ACTELLIC 50), Deltamethrin + Piperonilo butoxide (TACKLE EXTRA) and DDVP (BAFOX). The results indicate that it is possible to obtain a sufficient level of air-tightness in a silo bag for an effective gaseous insecticide treatment (PH3 and CO2). The pressure decay test proved to be an useful tool and indicator of tightness level of the bag previous to the fumigation. In the PH3 treatment, the goal of 200 ppm of concentration during 5 days was achieved, obtaining 100% adult control in all evaluated species. In the CO2 treatment a high enough concentration (between 40 and 90%) was achieved and maintained, overpassing the ct – product of 12600 %h, indicating the feasibility of complete insect pest control. Regarding the three non-fumigants evaluated, it was observed that they vary in residuality and knock down capacity. Moreover evaluated insects do not respond equal to the different insecticides, so, according to the control objective, when deciding to make a chemical insect control, the pest species as well as characteristics of residuality and knock down capacity should be considered. It was determined that there were no differences among superficial and inner layers of sunflower grain stored in the silo bag in term of insecticides residues over time. Residues of non-fumigant insecticide were detected, above the limits set by the European Union but below the limits established for Argentina, in treated sunflower kernels even at 180 days after application
EEA Balcarce
Fil: Carpaneto, Bárbara Bettina. INTA, Estación Experimental Agropecuaria Balcarce, Argentina.