Producción de cítricos para industria: Aportes del convenio entre INTA y Coca-Cola

Autores
Trupiano, Sebastián; Lower, Martin; Percara, Martín; Cettour, Nicolas; Mika, Ricardo Horacio; Paulino, Daniel; Rivadeneira, Maria Fernanda; Inchauspe, Ignacio; Kulczycki Waskowicz, Cecilia; Silva, Noelia Mariana; Vazquez, Daniel Eduardo; Bello, Fernando; Urroz Beltramelli, Karla Yudith; Lare, Maria Vanesa
Año de publicación
2025
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
informe técnico
Estado
versión publicada
Descripción
En 2016 la empresa Coca-Cola anunció en Concordia la decisión de incrementar la demanda productiva y de triplicar la compra de jugo de naranja en el 2025. Teniendo en cuenta que la producción de naranja y mandarina de Argentina está dirigida al mercado de fruta fresca y que solamente se destina a la industria lo que no se puede comercializar a ese mercado, es que se propuso un trabajo en conjunto entre el INTA y Coca-Cola. En enero de 2017 con la firma del convenio de asistencia técnica se iniciaron las actividades, las cuales finalizaron en enero de 2023. Durante los seis años del convenio el INTA evaluó tecnologías de manejo de la producción de fruta cítrica para un destino a industria. Específicamente, se analizó la posibilidad de una diversificación productiva y se evaluó la factibilidad técnica y económica de la implantación de un monte cítrico para el destino a industria. Este trabajo es un resumen de las actividades desarrolladas y los resultados obtenidos por el grupo de la EEA Concordia en colaboración con los productores y técnicos que participaron y asistieron en los ensayos y evaluaciones realizadas en distintas etapas.
EEA Concordia
Fil: Trupiano, Sebastián. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Concordia; Argentina
Fil: Lower, Martin. Comisión Administradora para el Fondo Especial de Salto Grande (CAFESG); Argentina
Fil: Percara, Martin. Actividad privada; Argentina
Fil: Cettour, Nicolas. Actividad privada; Argentina
Fil: Paulino, Daniel. Actividad privada, Argentina
Fil: Rivadeneira, Maria Fernanda. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Concordia; Argentina
Fil: Inchauspe, Ignacio. Actividad privada; Argentina
Fil: Kulczycki Waskowicz, Cecilia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Concordia. Laboratorio de Pesticidas; Argentina
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Fil: Lare, Maria Vanesa. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Concordia; Argentina
Materia
Citrus
Frutas Cítricas
Naranja Dulce
Producción
Rendimiento
Convenio
Entre Ríos
Citrus Fruits
Sweet Oranges
Production
Yields
Agreements
INTA
Coca-Cola
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
INTA Digital (INTA)
Institución
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
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