Evaluación de naranjas con destino a industria

Autores
Mika, Ricardo Horacio; Cracco, Juan Manuel; Benitez, E.
Año de publicación
2022
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
documento de conferencia
Estado
versión publicada
Descripción
La industria no exige buen aspecto externo del fruto, pero sí altos rendimientos en volumen y calidad de jugo para compensar los menores precios pagados al productor. En el marco de un convenio del INTA EEA Concordia con la empresa Coca Cola, se realiza en la zona citrícola del Río Uruguay el estudio del comportamiento de 4 variedades de naranjas con aptitud para jugo, implementando un manejo de la producción para industria. En esta zona el destino de la producción es mercado fresco, pero la sobreoferta de naranjas en el mercado interno y dificultades en la exportación demandan explorar nuevos destinos para la producción.
EEA Concordia
Fil: Mika, Ricardo Horacio. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Concordia; Argentina
Fil: Cracco, Juan Manuel. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Concordia; Argentina
Fil: Benitez, E. Actividad privada
Fuente
17° Jornadas Fitosanitarias Argentinas. Pergamino, 19 al 20 de octubre de 2022
Materia
Citrus
Naranja Dulce
Agroindustria
Comercialización
Sweet Oranges
Agro-industry
Commercialization
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
INTA Digital (INTA)
Institución
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
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