Estrategias para aumentar la producción de alimentos

Autores
Miralles, Daniel Julio
Año de publicación
2017
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
artículo
Estado
versión publicada
Descripción
Fil: Miralles, Daniel Julio. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Buenos Aires, Argentina.
Una de las preocupaciones vigentes de gobernantes, técnicos, científicos, desde hace algunas décadas es la creciente demanda de alimentos y de su precio de mercado, en un contexto de incremento sostenido de la población mundial. Uno de los motivos de preocupación radica en que la tasa de incremento de la población no es acompañada por un incremento similar de la producción de alimentos, lo cual genera un desbalance entre demanda y oferta que pone en riesgo la provisión futura de alimentos.
il., grafs., fot.
Este artículo había sido publicado anteriormente en Ciencia Hoy volumen 23 número 134 (agosto-septiembre 2013)
Fuente
Ciencia hoy
Vol. temático 2
73-77
http://cienciahoy.org.ar/
Materia
PRODUCCION DE ALIMENTOS
DEMANDA DE ALIMENTOS
PRECIOS
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
acceso abierto
Repositorio
FAUBA Digital (UBA-FAUBA)
Institución
Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía
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