Los costos laborales en establecimientos típicos de tambo en la Argentina, Brasil, Chile y Uruguay

Autores
Ostrowski, Bernardo
Año de publicación
2002
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
artículo
Estado
versión publicada
Descripción
Fil: Ostrowski, Bernardo. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Departamento de Economía, Desarrollo y Planeamiento Agrícola. Cátedra de Administración Rural. Buenos Aires, Argentina.
Se analizan doce modelos de tambos típicos en la región MERCOSUR, desagregando los costos laborales en ordeño, recría, alimentación, otros y familiar. Se relacionan los costos valuados en $ por cada 100 kg de leche agrasa corregida (FCM) con los niveles de productividad laboral medida en litros por hora de trabajo. Los costos varían en función de factores macroeconómicos, la escala productiva, la tecnología y la eficiencia productiva.
grafs., tbls.
Fuente
Revista de la Facultad de Agronomía
Vol.22, no.2/3
97-105
http://agronomiayambiente.agro.uba.ar/index.php/AyA
Materia
COSTOS DE PRODUCCION
COMPETENCIA ECONOMICA
VALOR ECONOMICO
PLANTAS LECHERAS
GRANJAS LECHERAS
EXPLOTACIONES AGRARIAS
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
acceso abierto
Repositorio
FAUBA Digital (UBA-FAUBA)
Institución
Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía
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