La agricultura de subsistencia en Panamá : un estudio a través de la Encuesta Permanente de Hogares

• Autores: González Aguilar, Elpidio
• Año de publicación: 2024
• Idioma: español castellano
• Tipo de recurso: tesis de maestría
• Colaborador/a o director/a de tesis: Lombardo, Patricia Beatriz; Moreira, Carlos Javier
• Materia: AGRICULTURA DE SUBSISTENCIA; AGRICULTURA FAMILIAR; EXPLOTACION AGRICOLA FAMILIAR; POBLACION RURAL; ENTORNO SOCIOECONOMICO
• Institución: Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía

Fil: González Aguilar, Elpidio. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados. Buenos Aires, Argentina.
Por medio del concepto operativo «unidad productiva familiar de subsistencia», hogar formado por ocupados agrícolas (cuentapropistas y trabajadores familiares) que producen principalmente para el consumo familiar, se identifica a los hogares relacionados con el estilo de agricultura familiar campesina con producción doméstica de subsistencia en Panamá a través de la Encuesta Permanente de Hogares (EPH). El objetivo de esta tesis es analizar las características y estrategias de supervivencia del sector de hogares vinculados a la producción doméstica de subsistencia y, de este modo, contribuir a la comprensión respecto a cómo se compara el nivel de vida de este sector con el resto de las personas económicamente activas en labores agropecuarias. Los hogares vinculados a la producción doméstica de subsistencia se caracterizan por tener una predominancia en el entorno rural, con una alta incidencia del trabajo de las mujeres; menores ingresos y logros educativos que el resto de los ocupados agrícolas; mayor presencia del trabajo familiar y de la producción para autoconsumo y una distribución geográfica concentrada en regiones con topografía accidentada, baja fertilidad y cercanas a la costa caribeña de Panamá. La estrategia metodológica se complementa con entrevistas realizadas a informantes clave y productores en lugares poblados de Cañazas, provincia de Veraguas. En este distrito el peso del sector de subsistencia fue de 85 por ciento, superando el promedio provincial y nacional según el Censo de Población y Vivienda de 2010. A partir de este enfoque cualitativo, se exploran las estrategias de supervivencia presentes en los hogares asociados al sector de subsistencia. Se encuentra una fuerte herencia de la condición económica asociada al sector de subsistencia, que coexiste con la voluntad de permanecer dentro de su territorio y con el deseo de que la descendencia de los productores se dedique a actividades fuera del sector agropecuario. Asimismo, se determinó que las estrategias de supervivencia de los entrevistados están vinculadas con aspectos culturales y con variables técnicas asociadas al estilo de agricultura familiar campesina con producción doméstica de subsistencia.
93 p. : tbls., grafs., fot., mapas
Maestría en Economía Agraria