Especies de alternaria asociadas a cultivos de manzana y pera en la Región del Alto Valle del Río Negro, Argentina

• Autores: Benavides Rozo, Martha Elizabeth; Fernández Pinto, Virginia; Pose, Graciela Noemi
• Año de publicación: 2019
• Idioma: español castellano
• Tipo de recurso: artículo
• Materia: ALTERNARIA; MICOTOXINAS; PERAS; MANZANAS
• Institución: Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas

El género fúngico Alternaria contiene especies tanto saprofitas como patógenas. Como patógenos de las plantas, causan serios problemas en la agricultura, reduciendo el rendimiento del cultivo y deteriorando frutos en el almacenamiento. Las especies de este género también pueden ser micotoxicogénicas, capaces de colonizar los cultivos y acumular en los productos infectados, metabolitos secundarios que pueden afectar la salud humana y/o animal. En el presente trabajo, se muestrearon frutos de manzano (Malus domestica) y pera (Pyrus comunnis) en tres localidades del Alto Valle del río Negro (Cipolletti, General Roca y Villa Regina), a fin de determinar la presencia de especies del género Alternaria asociadas a estos cultivos en la región. Se obtuvieron un total de 267 aislamientos pertenecientes al género Alternaria. Los mismos fueron identificados por sus características morfológicas (Simmons, 2007) como iguales o similares a Alternaria tenuissima, en mayor proporción (85 %). También, fueron identificadas A. mali y A. gaisen, especies hospedador-específicas de manzana y pera, respectivamente. La importancia del presente estudio radica en que permite considerar el riesgo a la sanidad de los cultivos locales a causa de este pátogeno, y evaluar la posibilidad de la presencia de micotoxinas en frutos infectados, que pudiendo alcanzar la cadena de producción, sería un riesgo a la salud del consumidor.
The fungal genus Alternaria contains both saprophytic and pathogenic species. As plant pathogens, they cause serious problems in agriculture, reducing crop productivity and deteriorating fruit storage. Species of this genus can also be mycotoxicogenic, able to colonize crops and accumulate in infected products, secondary metabolites that can affect human and/or animal health. In the present work, apple (Malus domestica) and pear (Pyrus comunnis) fruits were sampled in three localities of the Alto Valle del río Negro (Cipolletti, General Roca and Villa Regina), in order to determine the presence of species of the genus Alternaria associated with these crops in the region. A total of 267 isolates belonging to the genus Alternaria were obtained. They were identified by their morphological characteristics (Simmons, 2007) as being equal or similar to Alternaria tenuissima, in a higher proportion (85 %). Also, A. mali and A. gaisen, host-specific species of apple and pear, respectively, were identified. The importance of the present study is due to the fact that it allows to consider the risk to the health of local crops because of this pathogen, and to evaluate the possibility of the presence of mycotoxins in infected fruits, which could reach the production chain, would be a risk to the health of the consumer.
O gênero fúngico alternaria contém espécies saprófitos e patogênicas. Como patógenos das plantas, eles causam sérios problemas na agricultura, reduzindo o rendimento das culturas e deteriorando os frutos no armazenamento. As espécies desse gênero também podem ser micotoxicogênicas, capazes de colonizar as culturas e acumular metabólitos secundários que podem afetar a saúde humana e / ou animal nos produtos infectados. No presente trabalho, frutos de macieira (Malus domestica) e pera (Pyrus comunnis) foram amostrados em três locais do Vale do Alto Rio Negro (Cipolletti, General Roca e Villa Regina), a fim de determinar a presença de espécies do gênero alternaria associados a essas culturas na região. Foram obtidos 267 isolados pertencentes ao gênero alternaria. Eles foram identificados por suas características morfológicas (Simmons, 2007) como iguais ou semelhantes a Alternaria tenuissima, em maior proporção (85%). Além disso, A. mali e A. gaisen, espécies específicas de hospedeiro de maçã e Pêra, respectivamente, foram identificadas. A importância deste estudo é que permitir considerar o risco para a saúde das culturas locais devido a esse patógeno e avaliar a possibilidade da presença de micotoxinas nos frutos infectados, que podem atingir a cadeia produtiva, seriam um risco para a saúde do consumidor.
Le genre fongique Alternaria contient autant des espèces saprophytes que des espèces pathogènes. Comme pathogènes des plantes, ils causent de graves problèmes en agriculture, en réduisant la production des cultures et en détériorant les fruits en stockage. Les espèces de ce genre peuvent également être mycotoxicogènes, capables de coloniser les cultures et de s’accumuler dans les produits infectés, et des métabolites secondaires qui peuvent affecter la santé humaine et/ou animale. Dans ce travail, des échantillons de pommes (Malus domestica) et de poires (Pyrus comunnis) ont été prélevés dans trois localités d’Alto Valle del río Negro (Cipolletti, General Roca et Villa Regina), dans le but de déterminer la présence des genres Alternaria associés à ces cultures dans cette région. Au total, 267 isolats appartenant au genre Alternaria ont été obtenus. Ils ont été identifiés par leurs caractéristiques morphologiques (Simmons, 2007) comme égaux ou similaires à Alternaria tenuissima, en plus grande proportion (85 %). Aussi, A. mali et A. gaisen, des espèces spécifiques d’hôtes du pommier et du poirier, respectivement, ont été identifiées. L’importance de cette étude réside dans le fait que cela permet de considérer le risque pour la santé des cultures locales à cause de cet agent pathogène, et d’évaluer la possibilité que la présence de mycotoxines dans les fruits infectés, qui pourraient atteindre la chaîne de production, constitue un risque pour la santé du consommateur.
Fil: Benavides Rozo, Martha Elizabeth. Universidad Nacional de Rio Negro. Centro de Investigaciones y Transferencia de Rio Negro. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro de Investigaciones y Transferencia de Rio Negro; Argentina
Fil: Fernández Pinto, Virginia. Universidad de Buenos Aires; Argentina
Fil: Pose, Graciela Noemi. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Instituto de Investigaciones Biotecnológicas. Instituto de Investigaciones Biotecnológicas "Dr. Raúl Alfonsín" (sede Chascomús). Universidad Nacional de San Martín. Instituto de Investigaciones Biotecnológicas. Instituto de Investigaciones Biotecnológicas "Dr. Raúl Alfonsín" (sede Chascomús); Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata; Argentina. Universidad Nacional de Quilmes; Argentina