Agriculturas de proximidad a las ciudades de Córdoba (Argentina) y Granada (España)

Autores
Ruggia, Ornela
Año de publicación
2023
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
artículo
Estado
versión publicada
Descripción
La Agricultura de Proximidad a la Ciudad (APC) es la actividad agrícola que sedesarrolla en espacios cercanos a las ciudades. Su caracterización supone elabordaje de un complejo socio-productivo. El objetivo de este trabajo es explicar comparativamente divergencias vinculadas a las trayectorias de la APC de dos casos de estudio: la Región Alimentaria de Córdoba (Argentina) y la Vega de Granada (España). La metodología se realizó en dos partes: revisión bibliográfica y trabajo de campo. Se visitaron las áreas de estudio y se realizaron 23 entrevistas basadas en un guion. Se analizaron diferentes aspectos para cada zona: características generales, ocupación histórica del territorio, modelos y sistemas productivos actuales. Se concluye sobre las divergencias observadas entre ambos territorios originadas a partir de procesos de transición agrario-urbana y sobre desafíos pendientes para la agricultura de proximidad a estas dos ciudades.
The Agriculture of Proximity to the City (APC) is the agriculture activity that occurs in spaces near the cities. Its characterization implies the boarding of a social-productive complex. The objective of this article is to explain comparatively divergences linked to the trajectories of the APC of two cases in study: The Córdoba ́s food region (Argentine) and The Vega of Granada (Spain). The methodology was carried out in two parts: bibliographic review and field work. Study areas were visited and were did 23 interviews based on a script. Aspects for each zone were analyzed: general characteristics, historical occupation of the territory, models and current productive systems. The conclusion was about the divergences observed between both territories originated from agrarian-urban transition processes and on pending challenges for agriculture of proximity to these two cities.
Fil: Ruggia, Ornela. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Centro de Investigaciones Agropecuarias. Unidad de Fitopatología y Modelización Agrícola - Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Unidad de Fitopatología y Modelización Agrícola; Argentina. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Departamento de Desarrollo Rural; Argentina
Materia
AGRICULTURA DE PROXIMIDAD A LA CIUDAD
AGRICULTURA PERIURBANA
FRUTIHORTICULTURA
CORDOBA
GRANADA
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
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Repositorio
CONICET Digital (CONICET)
Institución
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
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The Agriculture of Proximity to the City (APC) is the agriculture activity that occurs in spaces near the cities. Its characterization implies the boarding of a social-productive complex. The objective of this article is to explain comparatively divergences linked to the trajectories of the APC of two cases in study: The Córdoba ́s food region (Argentine) and The Vega of Granada (Spain). The methodology was carried out in two parts: bibliographic review and field work. Study areas were visited and were did 23 interviews based on a script. Aspects for each zone were analyzed: general characteristics, historical occupation of the territory, models and current productive systems. The conclusion was about the divergences observed between both territories originated from agrarian-urban transition processes and on pending challenges for agriculture of proximity to these two cities.
Fil: Ruggia, Ornela. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Centro de Investigaciones Agropecuarias. Unidad de Fitopatología y Modelización Agrícola - Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Unidad de Fitopatología y Modelización Agrícola; Argentina. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Departamento de Desarrollo Rural; Argentina
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