Bienestar Animal de pollos parrilleros: Experiencia de extensión universitaria con una escuela agrotécnica

Autores
Bertola, Agustina del Pilar; Brouard Uriburu, María del Rosario; Schwarz, Loreley; Armand, Ezequiel; Santos, Lola; Lujan, Miguel; Aguero, Gisella; Romero, Claudia; Moreno, Carolina; Pen, Cecilia Valeria
Año de publicación
2023
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
artículo
Estado
versión publicada
Descripción
La Extensión Universitaria desempeña un papel crucial al orientar la investigación y la labor académica hacia lasdemandas sociales, integrando cultura, ciencia y tecnología. En 2023, el espacio curricular Anatomía y Fisiología Animalde la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba, llevaron adelante un proyecto deextensión en una institución educativa secundaria. El proyecto buscó mejorar la transición de estudiantes de nivelmedio a la universidad, abordando específicamente el Bienestar Animal en la crianza de pollos parrilleros. La experienciaadoptó un enfoque integral, combinando teoría y práctica, y se desarrolló mediante encuentros semanales condinámicas educativas y actividades lúdicas. Se aplicaron encuestas para evaluar la percepción de los participantes,destacando la mejora en la comunicación entre estudiantes y docentes. La iniciativa contribuyó al desarrollo decompetencias y habilidades, cumpliendo con el cuarto Objetivo de Desarrollo Sostenible de la ONU, que promueve la"educación de calidad". A su vez, favoreció la articulación entre el nivel secundario y la universidad.
Fil: Bertola, Agustina del Pilar. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos Córdoba. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas. Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos Córdoba; Argentina
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Materia
ARTICULACIÓN
COMPETENCIAS GENÉRICAS
ESCUELA MEDIA
DESARROLLO SOSTENIBLE
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
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Repositorio
CONICET Digital (CONICET)
Institución
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
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