Consumo de micronutrientes y tumores de vías urinarias en Córdoba, Argentina.

• Autores: Román, María Dolores; Roqué, Florencia Inés; Muñoz, Sonia Edith; Andreatta, María Marta; Navarro, Alicia; Diaz, Maria del Pilar
• Año de publicación: 2013
• Idioma: español castellano
• Tipo de recurso: artículo
• Materia: Micronutrientes; Tumores de vías urinarias; Estudio caso-control; Colinealidad; Córdoba, Argentina
• Institución: Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas

Introducción: Los micronutrientes contenidos en los alimentos de consumo habitual integran el modelo de red causal del cáncer aunque su evaluación conjunta es compleja debido a la interdependencia en el consumo habitual. Diversos estudios reportaron que ciertos nutrientes pueden modificar el riesgo de desarrollar tumores de vías urinarias (TVU), aunque dicha evidencia es aún limitada. Objetivo: Identificar asociaciones entre el consumo de vitaminas A, E, B6, C, fósforo, selenio y zinc procedentes de la dieta, y la presencia TVU en Córdoba, Argentina, entre 1999 y 2008, considerando la multicolinealidad entre sus consumos. Métodos: Se realizó un estudio caso-control que incluyó 129 casos con TVU confirmados histopatológicamente y 257 controles. Se administró a cada sujeto un formulario de frecuencia alimentaria previamente validado. La ingesta de vitaminas A, E, B6 y C, fósforo, selenio y zinc fueron las variables de interés, presentando alta correlación entre sí y provocando colinealidad. Por ello, fueron ajustados modelos de regresión logística múltiple y su adaptación ante la presencia de correlación vía estimación Ridge, para la obtención de los odds ratio (OR), previa inclusión de las covariables sexo, edad, índice de masa corporal (IMC), estrato socioeconómico, exposición ocupacional a carcinógenos, consumo de tabaco y consumo calórico. Resultados: Las vitaminas E y B6 evidenciaron un leve efecto protector (OR: 0,943, IC 95% 0,897-0,998 y OR: 0,730, IC 95% 0,457-1,167). El selenio resultó ligeramente promotor (OR: 1,012, IC 95% 1,001-1,023). Conclusión: Considerando la multicolinealidad es posible detectar de manera más precisa la modulación que algunos micronutrientes ejercen sobre el riesgo de TVU.
Fil: Román, María Dolores. Universidad Nacional de Cordoba. Facultad de Medicina. Instituto de Biologia Celular; Argentina;
Fil: Roqué, Florencia Inés. Universidad Nacional de Cordoba. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición; Argentina;
Fil: Muñoz, Sonia Edith. Consejo Nacional de Invest.cientif.y Tecnicas. Centro Cientifico Tecnol.conicet - Cordoba. Instituto de Investigaciones En Ciencias de la Salud; Argentina;
Fil: Andreatta, María Marta. Consejo Nacional de Invest.cientif.y Tecnicas. Centro Cientifico Tecnol.conicet - Cordoba. Centro de Investigaciones y Estudio Sobre Cultura y Sociedad; Argentina;
Fil: Navarro, Alicia. Universidad Nacional de Cordoba. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición; Argentina;
Fil: Diaz, Maria del Pilar. Consejo Nacional de Invest.cientif.y Tecnicas. Centro Cientifico Tecnol.conicet - Cordoba. Instituto de Investigaciones En Ciencias de la Salud; Argentina;