El complejo agroindustrial tabacalero: un análisis sobre las transformaciones socioproductivas en las provincias argentinas de Jujuy y Misiones

Autores
Diez, María Carolina; Re, Daniel Alberto
Año de publicación
2015
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
artículo
Estado
versión publicada
Descripción
El objetivo general del presente trabajo es el de describir y analizar las principales características del CAI tabacalero argentino tomando como punto de referencia las zonas tabacaleras de Perico del Carmen (Jujuy) y la región del Alto Uruguay (Misiones). En este trabajo de contrapunto, sostenemos que desde los años 70´a la actualidad, se han producido una serie de importantes transformaciones en el proceso de producción, las que han subordinando bajo distintos grados de verticalidad a asalariados y productores rurales en ambas provincias. Para dar cuenta de estos procesos, trabajamos con diversas fuentes de información, combinando estrategias cuantitativas y cualitativas, entre las que debemos señalar las observaciones y entrevistas realizadas en las zonas tabacaleras de Jujuy en el 2007 y 2010 y desde el 2004 a 2008 en Misiones.
The objective of this work is to describe and analyze the main features of the Argentine tobacco (Agro Industrial Complex) on the landmark tobacco areas of Perico de el Carmen (Jujuy) and Alto Uruguay (Misiones). In this work of counterpoint, we argue that since age ’70 till today, there have been a series of important changes in the production process, which they have subordinated under varying degrees of verticality employees and rural producers in both provinces. To account for these processes, we work with different sources of information, combining quantitative and qualitative strategies among which we note the observations and interviews in tobacco areas of Jujuy in 2007 and 2010, and from 2007 to 2011 in Misiones.
Fil: Diez, María Carolina. Universidad Nacional de Misiones; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina
Fil: Re, Daniel Alberto. Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Humanidades y Cs.sociales. Secretaria de Investigacion y Postgrado; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina
Materia
COMPLEJO AGRO INDUSTRIAL TABACALERO
PRODUCTORES TABACALEROS
ESTRUCTURA SOCIAL AGRARIA
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
Repositorio
CONICET Digital (CONICET)
Institución
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
OAI Identificador
oai:ri.conicet.gov.ar:11336/38341
Acceder
id CONICETDig_553c939e8682688c773e32e7daf805c5
oai_identifier_str oai:ri.conicet.gov.ar:11336/38341
network_acronym_str CONICETDig
repository_id_str 3498
network_name_str CONICET Digital (CONICET)
spelling El complejo agroindustrial tabacalero: un análisis sobre las transformaciones socioproductivas en las provincias argentinas de Jujuy y MisionesThe tobacco agro-industrial complex: an analysis of the socio-productive transformations in the argentinian provinces of Misiones and JujuyDiez, María CarolinaRe, Daniel AlbertoCOMPLEJO AGRO INDUSTRIAL TABACALEROPRODUCTORES TABACALEROSESTRUCTURA SOCIAL AGRARIAhttps://purl.org/becyt/ford/5.4https://purl.org/becyt/ford/5El objetivo general del presente trabajo es el de describir y analizar las principales características del CAI tabacalero argentino tomando como punto de referencia las zonas tabacaleras de Perico del Carmen (Jujuy) y la región del Alto Uruguay (Misiones). En este trabajo de contrapunto, sostenemos que desde los años 70´a la actualidad, se han producido una serie de importantes transformaciones en el proceso de producción, las que han subordinando bajo distintos grados de verticalidad a asalariados y productores rurales en ambas provincias. Para dar cuenta de estos procesos, trabajamos con diversas fuentes de información, combinando estrategias cuantitativas y cualitativas, entre las que debemos señalar las observaciones y entrevistas realizadas en las zonas tabacaleras de Jujuy en el 2007 y 2010 y desde el 2004 a 2008 en Misiones.The objective of this work is to describe and analyze the main features of the Argentine tobacco (Agro Industrial Complex) on the landmark tobacco areas of Perico de el Carmen (Jujuy) and Alto Uruguay (Misiones). In this work of counterpoint, we argue that since age ’70 till today, there have been a series of important changes in the production process, which they have subordinated under varying degrees of verticality employees and rural producers in both provinces. To account for these processes, we work with different sources of information, combining quantitative and qualitative strategies among which we note the observations and interviews in tobacco areas of Jujuy in 2007 and 2010, and from 2007 to 2011 in Misiones.Fil: Diez, María Carolina. Universidad Nacional de Misiones; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; ArgentinaFil: Re, Daniel Alberto. Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Humanidades y Cs.sociales. Secretaria de Investigacion y Postgrado; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; ArgentinaUniversidade Federal Fluminense2015-10info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_6501info:ar-repo/semantics/articuloapplication/pdfapplication/zipapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/11336/38341Diez, María Carolina; Re, Daniel Alberto; El complejo agroindustrial tabacalero: un análisis sobre las transformaciones socioproductivas en las provincias argentinas de Jujuy y Misiones; Universidade Federal Fluminense; Antropolitica; 39; 10-2015; 179-2131414-73782179-7331CONICET DigitalCONICETspainfo:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/http://www.revistas.uff.br/index.php/antropolitica/article/view/395info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/10.22409/antropolítica.v0i39info:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/reponame:CONICET Digital (CONICET)instname:Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas2025-09-03T10:00:07Zoai:ri.conicet.gov.ar:11336/38341instacron:CONICETInstitucionalhttp://ri.conicet.gov.ar/Organismo científico-tecnológicoNo correspondehttp://ri.conicet.gov.ar/oai/requestdasensio@conicet.gov.ar; lcarlino@conicet.gov.arArgentinaNo correspondeNo correspondeNo correspondeopendoar:34982025-09-03 10:00:07.405CONICET Digital (CONICET) - Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicasfalse
dc.title.none.fl_str_mv El complejo agroindustrial tabacalero: un análisis sobre las transformaciones socioproductivas en las provincias argentinas de Jujuy y Misiones
The tobacco agro-industrial complex: an analysis of the socio-productive transformations in the argentinian provinces of Misiones and Jujuy
title El complejo agroindustrial tabacalero: un análisis sobre las transformaciones socioproductivas en las provincias argentinas de Jujuy y Misiones
spellingShingle El complejo agroindustrial tabacalero: un análisis sobre las transformaciones socioproductivas en las provincias argentinas de Jujuy y Misiones
Diez, María Carolina
COMPLEJO AGRO INDUSTRIAL TABACALERO
PRODUCTORES TABACALEROS
ESTRUCTURA SOCIAL AGRARIA
title_short El complejo agroindustrial tabacalero: un análisis sobre las transformaciones socioproductivas en las provincias argentinas de Jujuy y Misiones
title_full El complejo agroindustrial tabacalero: un análisis sobre las transformaciones socioproductivas en las provincias argentinas de Jujuy y Misiones
title_fullStr El complejo agroindustrial tabacalero: un análisis sobre las transformaciones socioproductivas en las provincias argentinas de Jujuy y Misiones
title_full_unstemmed El complejo agroindustrial tabacalero: un análisis sobre las transformaciones socioproductivas en las provincias argentinas de Jujuy y Misiones
title_sort El complejo agroindustrial tabacalero: un análisis sobre las transformaciones socioproductivas en las provincias argentinas de Jujuy y Misiones
dc.creator.none.fl_str_mv Diez, María Carolina
Re, Daniel Alberto
author Diez, María Carolina
author_facet Diez, María Carolina
Re, Daniel Alberto
author_role author
author2 Re, Daniel Alberto
author2_role author
dc.subject.none.fl_str_mv COMPLEJO AGRO INDUSTRIAL TABACALERO
PRODUCTORES TABACALEROS
ESTRUCTURA SOCIAL AGRARIA
topic COMPLEJO AGRO INDUSTRIAL TABACALERO
PRODUCTORES TABACALEROS
ESTRUCTURA SOCIAL AGRARIA
purl_subject.fl_str_mv https://purl.org/becyt/ford/5.4
https://purl.org/becyt/ford/5
dc.description.none.fl_txt_mv El objetivo general del presente trabajo es el de describir y analizar las principales características del CAI tabacalero argentino tomando como punto de referencia las zonas tabacaleras de Perico del Carmen (Jujuy) y la región del Alto Uruguay (Misiones). En este trabajo de contrapunto, sostenemos que desde los años 70´a la actualidad, se han producido una serie de importantes transformaciones en el proceso de producción, las que han subordinando bajo distintos grados de verticalidad a asalariados y productores rurales en ambas provincias. Para dar cuenta de estos procesos, trabajamos con diversas fuentes de información, combinando estrategias cuantitativas y cualitativas, entre las que debemos señalar las observaciones y entrevistas realizadas en las zonas tabacaleras de Jujuy en el 2007 y 2010 y desde el 2004 a 2008 en Misiones.
The objective of this work is to describe and analyze the main features of the Argentine tobacco (Agro Industrial Complex) on the landmark tobacco areas of Perico de el Carmen (Jujuy) and Alto Uruguay (Misiones). In this work of counterpoint, we argue that since age ’70 till today, there have been a series of important changes in the production process, which they have subordinated under varying degrees of verticality employees and rural producers in both provinces. To account for these processes, we work with different sources of information, combining quantitative and qualitative strategies among which we note the observations and interviews in tobacco areas of Jujuy in 2007 and 2010, and from 2007 to 2011 in Misiones.
Fil: Diez, María Carolina. Universidad Nacional de Misiones; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina
Fil: Re, Daniel Alberto. Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Humanidades y Cs.sociales. Secretaria de Investigacion y Postgrado; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina
description El objetivo general del presente trabajo es el de describir y analizar las principales características del CAI tabacalero argentino tomando como punto de referencia las zonas tabacaleras de Perico del Carmen (Jujuy) y la región del Alto Uruguay (Misiones). En este trabajo de contrapunto, sostenemos que desde los años 70´a la actualidad, se han producido una serie de importantes transformaciones en el proceso de producción, las que han subordinando bajo distintos grados de verticalidad a asalariados y productores rurales en ambas provincias. Para dar cuenta de estos procesos, trabajamos con diversas fuentes de información, combinando estrategias cuantitativas y cualitativas, entre las que debemos señalar las observaciones y entrevistas realizadas en las zonas tabacaleras de Jujuy en el 2007 y 2010 y desde el 2004 a 2008 en Misiones.
publishDate 2015
dc.date.none.fl_str_mv 2015-10
dc.type.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/article
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
http://purl.org/coar/resource_type/c_6501
info:ar-repo/semantics/articulo
format article
status_str publishedVersion
dc.identifier.none.fl_str_mv http://hdl.handle.net/11336/38341
Diez, María Carolina; Re, Daniel Alberto; El complejo agroindustrial tabacalero: un análisis sobre las transformaciones socioproductivas en las provincias argentinas de Jujuy y Misiones; Universidade Federal Fluminense; Antropolitica; 39; 10-2015; 179-213
1414-7378
2179-7331
CONICET Digital
CONICET
url http://hdl.handle.net/11336/38341
identifier_str_mv Diez, María Carolina; Re, Daniel Alberto; El complejo agroindustrial tabacalero: un análisis sobre las transformaciones socioproductivas en las provincias argentinas de Jujuy y Misiones; Universidade Federal Fluminense; Antropolitica; 39; 10-2015; 179-213
1414-7378
2179-7331
CONICET Digital
CONICET
dc.language.none.fl_str_mv spa
language spa
dc.relation.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/http://www.revistas.uff.br/index.php/antropolitica/article/view/395
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/10.22409/antropolítica.v0i39
dc.rights.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
eu_rights_str_mv openAccess
rights_invalid_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
application/zip
application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv Universidade Federal Fluminense
publisher.none.fl_str_mv Universidade Federal Fluminense
dc.source.none.fl_str_mv reponame:CONICET Digital (CONICET)
instname:Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
reponame_str CONICET Digital (CONICET)
collection CONICET Digital (CONICET)
instname_str Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
repository.name.fl_str_mv CONICET Digital (CONICET) - Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
repository.mail.fl_str_mv dasensio@conicet.gov.ar; lcarlino@conicet.gov.ar
_version_ 1842269620695728128
score 13.13397

Publicaciones similares