Construcción del “productor moderno” desde las empresas tabacaleras

Autores
Castiglioni, Guillermo Luis; Diez, María Carolina
Año de publicación
2011
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
artículo
Estado
versión publicada
Descripción
En este trabajo reflexionamos sobre la construcción de un “productor moderno” a partir del análisis de los materiales gráficos que entregan las empresas tabacaleras a los plantadores de Burley en Misiones. Las cartillas que reciben los tabacaleros operan como modelos de prácticas “racionales”: en ellas el proceso productivo aparece altamente estructurado y homogeneizado, en relación a las exigencias y normativas de calidad y productividad denominadas Buenas Prácticas Agrícolas. Desde el año 2007, en estos materiales se incorporan instrucciones del sistema MIPE (Manejo integral de plagas y enfermedades) presentado como un sistema “sustentable”, “amigable con el ambiente”, a partir de una contraposición con la imagen de un productor identificado como “tradicional”. De esta manera, a la par de la modificación de prácticas directas en el proceso de trabajo, se instituye un imaginario que contribuye a la sujeción de estos productores a las políticas de las empresas.
Fil: Castiglioni, Guillermo Luis. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Nordeste; Argentina. Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales. Secretaria de Investigación y Postgrado. Programa de Postgrado en Antropología Social; Argentina
Fil: Diez, María Carolina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Nordeste; Argentina. Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales. Secretaria de Investigación y Postgrado. Programa de Postgrado en Antropología Social; Argentina
Materia
DESARROLLO
CULTURA
BUENAS PRÁCTICAS AGRíCOLAS
TABACALEROS
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
Repositorio
CONICET Digital (CONICET)
Institución
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
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