Películas antibacterianas de poli(3-hidroxibutirato) (PHB)

• Autores: Quispe, Mayte Milenka; Villanueva, María Emilia; Copello, Guillermo Javier; Lopez, Olivia Valeria; Villar, Marcelo Armando
• Año de publicación: 2023
• Idioma: español castellano
• Tipo de recurso: artículo
• Materia: POLI(3-HIDROXIBUTIRATO); SULFATO DE COBRE; PELÍCULAS; CAPACIDAD ANTIMICROBIANA
• Institución: Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas

En este trabajo se obtuvieron películas por mezclado en fundido y termocompresión a partir depoli(3-hidroxibutirato) (PHB) con Irganox 1010 (0,3 %, p/pPHB) como antioxidante, tributirato deglicerol (20 %, p/pPHB) como plastificante y sulfato de cobre (II) pentahidratado (0,5 - 7,5 %,p/pPHB) como antimicrobiano. La incorporación del antimicrobiano incrementó la rugosidad de lasuperficie de las películas. Los materiales que contenían sulfato de Cu (II) presentaron menorductilidad y resistencia mecánica debido al tamaño micrométrico de los cristales. Laincorporación de 0,5 % del antimicrobiano permitió incrementar la WVP debido al elevado gradode hidratación de la sal; sin embargo, concentraciones mayores (2,5 - 7,5 %) redujeron estapropiedad por el incremento de la tortuosidad. Si bien los materiales presentaron capacidadantibacteriana frente a Staphylococcus aureus (Gram +) y Pseudomonas aeruginosa (Gram -), seapreciaron diferencias atribuidas a la pared celular de estas bacterias. Así, se demostró que esposible obtener películas antibacterianas de PHB a partir de la incorporación de una sal de cobreque podrían utilizarse para envases de alimentos, cosméticos o farmacéuticos como así tambiénpara dispositivos biomédicos.
In this work, films of poly(3-hydroxybutyrate) (PHB) with Irganox 1010 (0.3%, w/pPHB) as antioxidant, glycerol tributyrate (20%, w/pPHB) as plasticizer, and copper (II) sulfate pentahydrate (1 - 7.5%, w/pPHB) as antimicrobial were obtained by melt mixing and thermocompression. The incorporation of the antimicrobial increased the roughness of films surface. The materials containing Cu (II) sulfate presented lower ductility and mechanical resistance due to the crystals micrometric size. The incorporation of 0.5 % of the antimicrobial increased the WVP due to the high degree of hydration of the salt; however, higher concentrations (2.5 - 7.5 %) reduced this property due to an increased tortuosity. Although the materials presented antibacterial capacity against Staphylococcus aureus (Gram +) and Pseudomonas aeruginosa (Gram -), differences attributed to cell wall of the bacteria were observed. Thus, it was revealed that it is possible to obtain antibacterial PHB films, from the incorporation of a copper salt, that could be used for food, cosmetic or pharmaceutical packaging as well as for biomedical devices.
Fil: Quispe, Mayte Milenka. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Bahía Blanca. Planta Piloto de Ingeniería Química. Universidad Nacional del Sur. Planta Piloto de Ingeniería Química; Argentina
Fil: Villanueva, María Emilia. Universidad Nacional de Luján. Departamento de Ciencias Básicas; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina
Fil: Copello, Guillermo Javier. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Houssay. Instituto de Química y Metabolismo del Fármaco. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Farmacia y Bioquímica. Instituto de Química y Metabolismo del Fármaco; Argentina
Fil: Lopez, Olivia Valeria. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Bahía Blanca. Planta Piloto de Ingeniería Química. Universidad Nacional del Sur. Planta Piloto de Ingeniería Química; Argentina. Universidad Nacional del Sur. Departamento de Química; Argentina
Fil: Villar, Marcelo Armando. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Bahía Blanca. Planta Piloto de Ingeniería Química. Universidad Nacional del Sur. Planta Piloto de Ingeniería Química; Argentina. Universidad Nacional del Sur. Departamento de Ingeniería Química; Argentina