Residuos sólidos generados en la curtiembre: valorización de desechos

Autores
Cantera, Carlos S.; Greco, Carlos A.; De Giusti, Marisa Raquel; Bereciartúa, Pablo
Año de publicación
1994
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
artículo
Estado
versión publicada
Descripción
Este trabajo esta orientado al estudio de condiciones experimentales para optimizar la descurtición de virutas de cromo a temperatura moderada, en medio alcalino y en presencia de una enzima proteolítica para facilitar la degradación del complejo colágeno-cromo, y obtener un hidrolizado proteico con bajo contenido de cromo (III) (inferior a 2 mg/kg de proteína seca) y una “torta de cromo” para recuperar la sal curtiente.
Materia
Ciencias Químicas
Descurtición de virutas
Hidrolizado proteico
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
Repositorio
CIC Digital (CICBA)
Institución
Comisión de Investigaciones Científicas de la Provincia de Buenos Aires
OAI Identificador
oai:digital.cic.gba.gob.ar:11746/11557
Acceder
id CICBA_29079dfe11405d46866f84eba2eb9880
oai_identifier_str oai:digital.cic.gba.gob.ar:11746/11557
network_acronym_str CICBA
repository_id_str 9441
network_name_str CIC Digital (CICBA)
spelling Residuos sólidos generados en la curtiembre: valorización de desechosCantera, Carlos S.Greco, Carlos A.De Giusti, Marisa RaquelBereciartúa, PabloCiencias QuímicasDescurtición de virutasHidrolizado proteicoEste trabajo esta orientado al estudio de condiciones experimentales para optimizar la descurtición de virutas de cromo a temperatura moderada, en medio alcalino y en presencia de una enzima proteolítica para facilitar la degradación del complejo colágeno-cromo, y obtener un hidrolizado proteico con bajo contenido de cromo (III) (inferior a 2 mg/kg de proteína seca) y una “torta de cromo” para recuperar la sal curtiente.1994info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_6501info:ar-repo/semantics/articuloapplication/pdfhttps://digital.cic.gba.gob.ar/handle/11746/11557spainfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/reponame:CIC Digital (CICBA)instname:Comisión de Investigaciones Científicas de la Provincia de Buenos Airesinstacron:CICBA2025-10-16T09:26:43Zoai:digital.cic.gba.gob.ar:11746/11557Institucionalhttp://digital.cic.gba.gob.arOrganismo científico-tecnológicoNo correspondehttp://digital.cic.gba.gob.ar/oai/snrdmarisa.degiusti@sedici.unlp.edu.arArgentinaNo correspondeNo correspondeNo correspondeopendoar:94412025-10-16 09:26:43.807CIC Digital (CICBA) - Comisión de Investigaciones Científicas de la Provincia de Buenos Airesfalse
dc.title.none.fl_str_mv Residuos sólidos generados en la curtiembre: valorización de desechos
title Residuos sólidos generados en la curtiembre: valorización de desechos
spellingShingle Residuos sólidos generados en la curtiembre: valorización de desechos
Cantera, Carlos S.
Ciencias Químicas
Descurtición de virutas
Hidrolizado proteico
title_short Residuos sólidos generados en la curtiembre: valorización de desechos
title_full Residuos sólidos generados en la curtiembre: valorización de desechos
title_fullStr Residuos sólidos generados en la curtiembre: valorización de desechos
title_full_unstemmed Residuos sólidos generados en la curtiembre: valorización de desechos
title_sort Residuos sólidos generados en la curtiembre: valorización de desechos
dc.creator.none.fl_str_mv Cantera, Carlos S.
Greco, Carlos A.
De Giusti, Marisa Raquel
Bereciartúa, Pablo
author Cantera, Carlos S.
author_facet Cantera, Carlos S.
Greco, Carlos A.
De Giusti, Marisa Raquel
Bereciartúa, Pablo
author_role author
author2 Greco, Carlos A.
De Giusti, Marisa Raquel
Bereciartúa, Pablo
author2_role author
author
author
dc.subject.none.fl_str_mv Ciencias Químicas
Descurtición de virutas
Hidrolizado proteico
topic Ciencias Químicas
Descurtición de virutas
Hidrolizado proteico
dc.description.none.fl_txt_mv Este trabajo esta orientado al estudio de condiciones experimentales para optimizar la descurtición de virutas de cromo a temperatura moderada, en medio alcalino y en presencia de una enzima proteolítica para facilitar la degradación del complejo colágeno-cromo, y obtener un hidrolizado proteico con bajo contenido de cromo (III) (inferior a 2 mg/kg de proteína seca) y una “torta de cromo” para recuperar la sal curtiente.
description Este trabajo esta orientado al estudio de condiciones experimentales para optimizar la descurtición de virutas de cromo a temperatura moderada, en medio alcalino y en presencia de una enzima proteolítica para facilitar la degradación del complejo colágeno-cromo, y obtener un hidrolizado proteico con bajo contenido de cromo (III) (inferior a 2 mg/kg de proteína seca) y una “torta de cromo” para recuperar la sal curtiente.
publishDate 1994
dc.date.none.fl_str_mv 1994
dc.type.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/article
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
http://purl.org/coar/resource_type/c_6501
info:ar-repo/semantics/articulo
format article
status_str publishedVersion
dc.identifier.none.fl_str_mv https://digital.cic.gba.gob.ar/handle/11746/11557
url https://digital.cic.gba.gob.ar/handle/11746/11557
dc.language.none.fl_str_mv spa
language spa
dc.rights.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
eu_rights_str_mv openAccess
rights_invalid_str_mv http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.source.none.fl_str_mv reponame:CIC Digital (CICBA)
instname:Comisión de Investigaciones Científicas de la Provincia de Buenos Aires
instacron:CICBA
reponame_str CIC Digital (CICBA)
collection CIC Digital (CICBA)
instname_str Comisión de Investigaciones Científicas de la Provincia de Buenos Aires
instacron_str CICBA
institution CICBA
repository.name.fl_str_mv CIC Digital (CICBA) - Comisión de Investigaciones Científicas de la Provincia de Buenos Aires
repository.mail.fl_str_mv marisa.degiusti@sedici.unlp.edu.ar
_version_ 1846142592430899200
score 12.712165

Publicaciones similares