Métodos microbiológicos para la determinación cuantitativa de la riboflavina

Autores
Rossi, Ana Zelmira
Año de publicación
1948
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
tesis doctoral
Estado
versión publicada
Colaborador/a o director/a de tesis
Sordelli, Alfredo
Descripción
1) Se plantea, describe y analiza el problema de la determinación de las vitaminas del grupo B. 2) Se examina con mayor detalle los métodos microbiológicos para la medida de dichas vitaminas. 3) Se deside la aplicación de un método para la determinación de la riboflavina y se lo aplica a diferentes muestras. 4) Se analiza la influencia de los factores de crecimiento del L. casei para el L. Delbrueckii
Fil: Rossi, Ana Zelmira. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales; Argentina.
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar
Repositorio
Biblioteca Digital (UBA-FCEN)
Institución
Universidad Nacional de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales
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