Acidos grasos componentes de la cera de la Bulnesia Retama

• Autores: Paz, José Manuel
• Año de publicación: 1958
• Idioma: español castellano
• Tipo de recurso: tesis doctoral
• Colaborador/a o director/a de tesis: Brenner, Rodolfo Roberto
• Institución: Universidad Nacional de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales

La cera de la Bulnesia retama es una cera de incipiente aplicación en nuestro medio y proviene de la planta mencionada que se desarrolla en las provincias de San Juan, Mendoza, Catamarca, La Rioja, Córdoba y San Luis. Su interés económico radica en su elevado punto de fusión. Al estudiar su composición se utilizó cera extraída con tricloroetileno, previa purificación con etanol al 40% a 50°C (Ver Cuadro I). De la cera saponificada con hidróxido de potasio alcohólico se separaron cinco fracciones de las cuales fueron estudiadas las fracciones A2, A3, A4 y A5. (Ver Cuadros II y III). Las fracciones A2 y A3 de los ácidos totales (que son las más abundantes) fueron percoladas, luego de haber sido metiladas, en columna de urea para investigar ácidos ramificados (Ver Cuadros V). Los ésteres a su vez se pasaron por una columna de alúmina grado III/IV de Brockman, separando una fracción de ésteres normales, otra de hidroxiácidos metilados y una fracción de ácidos provenientes de una demetilación de la columna (Ver Cuadro VI). Los ésteres normales fueron estudiados: por destilación amplificada aplicando el método de Weitkamp de adicionar a los ésteres un aceite lubricante de rango de destilación adecuado y de determinar posteriormente los índices de saponificación de las diversas fracciones para obtener una curva de índices de saponificación versus cantidad destilada. (Ver Cuadros VIII y IX) (Ver Gráficos I y II). Las primeras porciones, compuestas por ácidos de hasta 24 átomos de carbono, fueron cromatografiados por el método de Horvard y Martin (cromatografía en fase invertida de celite-diclorodimetilsilano) demostrándose la existencia de ácidos desde C16 hasta C24 (Ver Gráficos III). Con todos los datos pudo calcularse la composición aproximada en ácidos de la cera (los ácidos constituyen el 53,9% y el insaponificable el 45,5% del total de la cera): a) Saturados de cadena normal: 69,9% C14: Rastros C16: 2,3% C20: 1,0% C22: 1,3% C24: 1,2% C26: 6,3% C28: 9,2% C30: 23,4% C32: 17,4% C34: 5,0% b) Hidroxilados: 7,4% c) Otros ácidos (probablemente similares a los anteriores y en similar distribución): 13,1% d) Resinosos (Equiv. Sap. = 365,2): 0,4% e) No investigados (Equiv. Sap. = 403,6): 4,8% f) No investigados (Equiv. Sap. = 444,9): 4,4%
Fil: Paz, José Manuel. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales; Argentina.